நீங்கள் பச்சை தேநீர் ஒரு ரசிகர் என்றால், நீங்கள் nokcha, அல்லது பச்சை தேநீர், கேக் இந்த செய்முறையை அனுபவிக்க வேண்டும். இந்த எளிய, ஈரமான கேக் நுட்பமான இனிப்பு உள்ளது, எனவே அது இரத்த சர்க்கரை நிர்வகிக்கப்படும் நீரிழிவு அல்லது மற்றொரு சுகாதார நிலைக்கு ஒரு பொருத்தமான சிகிச்சை இருக்கலாம். நிச்சயமாக, உங்கள் இனிமையான பல்லைத் தூண்டுவதற்கு உங்களுக்கு எந்த மருத்துவ காரணமும் இல்லை என்றால், இனிப்பு சாக்லேட் கேக் செய்ய இந்த செய்முறையிலுள்ள சர்க்கரையின் அளவை சரிசெய்யலாம். நீங்கள் ஒரு சுவையான கிரீம் சீஸ் frosting உங்கள் பச்சை தேயிலை கேக் மேலே முடியும்.
இந்த கேக் செய்ய இயற்கை பச்சை தேநீர் தூள் வேண்டும், நீங்கள் மிக ஆசிய மளிகை கடைகளில் அல்லது ஆன்லைன் சிறப்பு சில்லறை இருந்து கண்டுபிடிக்க முடியும். ஜப்பானிய பிராண்ட்கள் "பொருத்தம்" என்று சொல்லும் போது "நோக்ஷ கரு" என்று கொரிய லேபிள் கூடும். உங்கள் பகுதியில் எந்த ஆசிய சந்தையமும் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஆன்லைனில் வாங்குவதை விட நேரடியாகக் கடைப்பிடிக்க விரும்பினால், தேயிலை விற்பனையாளரை நீங்கள் சந்திக்கலாம். பொருத்தம் பொடி கண்டுபிடிக்க. இந்த வகையான தேயிலை, மேற்கு நாடுகளில் பரவலாகப் பரவியுள்ளது, இது டாக்டர் ஓஸ் போன்ற பொதுமக்களுக்கு நன்றி, தொலைக்காட்சியில் அதன் நலன்களைக் குறிக்கிறது.
பச்சை தேயிலை காஃபினைக் கொண்டுள்ளது என்பதை அறிந்திருங்கள், எனவே தூண்டுதலைத் தவிர்ப்பதற்கு ஏதாவது காரணம் இருந்தால் எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 முட்டை
- 1/2 கப் superfine சர்க்கரை. * உங்கள் கேக் இனிப்பு இல்லை என்று விரும்பினால் நீங்கள் குறைவாக பயன்படுத்தலாம்.
- 1/2 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 3/4 வெற்று கிரேக்க-பாணி தயிர்
- வெண்ணிலா சாறு 1 டீஸ்பூன்
- கேக் மாவு 1 1/2 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி
- பச்சை தேயிலை தூளின் 6 தேக்கரண்டி (நொக்-சா கரு, மங்கா)
- கிரீம் சீஸ் frosting (விருப்ப) (நீங்கள் சர்க்கரை சிறிய பயன்படுத்த திட்டமிட்டால் frosting கருத்தில்)
அதை எப்படி செய்வது
- கேக்கை உருவாக்கி, அடுப்பை அடுக்கி, அதை 350 எஃப்
- பின்னர் கலவையுடன் கலந்த கலவையில், முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் எண்ணெயை அரைத்து, அதன் விளைவாக கலவையானது பளிச்சென்றும் வெளிச்சமாகவும் இருக்கும்.
- மெதுவாக கிரேக் தயிர் கலவையை கலக்க வேண்டும். இந்த தயிர் ஆரோக்கியமான பலன்களை கொண்டுள்ளது, அதிக புரதம் உள்ளடக்கம் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் அடங்கும் இது குடல் பாக்டீரியா சமநிலைப்படுத்தும். கிடைக்கக்கூடிய மற்றும் உங்கள் பட்ஜெட் வரம்பில் கரிம வகைகளைத் தேர்வுசெய்யவும்.
- தயிர் கலந்த பிறகு, ஒரு தனி கிண்ணத்தை எடுத்து, பின்னர் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பச்சை தேயிலை தூள் ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும்.
- அடுத்து, ஈரமான சர்க்கரை-தயிர் கலவையில் மாவு கலவையை மெதுவாக மடித்து விடுங்கள்.
- பின்னர், ஒரு கொதிக்கும் கேக் பான் என்ற விளைவாக கேக் இடி ஊற்ற, நிலை வரை மேல் வெளியே நேர்த்தியை.
- 35 நிமிடங்கள் கேக் சுட அல்லது மேல் தங்க பழுப்பு மற்றும் ஒரு பல் துலக்குதல் நடுத்தர இருந்து சுத்தமான வெளியே வரும் வரை. பையில் இருந்தால், அது ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் கேக்கை வைத்து, அவ்வப்போது அதைச் சரிபார்க்கவும்.
- நீங்கள் பதிலாக சர்க்கரை பதிலாக கிரீம் சீஸ் frosting பயன்படுத்தி என்றால், கேக் அதை ஐசிங் முன் கீழே குளிர்விக்க காத்திருக்க.
* உன்னதமான சர்க்கரைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், இந்த கையேடு வழிகாட்டியுடன் செய்ய கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
** குறிப்பு: நீங்கள் கேக் மாவு மற்றும் இந்த செய்முறையில் அனைத்து நோக்கம் மாவு பதிலாக வேண்டும் என்றால், நீங்கள் குறைந்த அனைத்து நோக்கம் மாவு பயன்படுத்த வேண்டும். 1.5 கப் அனைத்து கழிப்பறை மாவை 3 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும்.
பச்சை தேயிலை நன்கு அறியப்பட்ட ஆன்டிஆக்சிடண்ட்
பச்சை தேயிலை கிழக்கு உணவுப்பொருளின் முக்கிய அம்சமாக இருக்கிறது, ஆனால் மேற்கத்தியர்கள் ஓரியண்ட்டில் இருந்து எல்லாவற்றிலும் ஆர்வத்தைத் தொடங்குகையில், தேயிலை ஒரு வெளிநாட்டில் தொடர்ந்து பெற்றுள்ளது. உண்மையில், பசுமை தேயிலை சமீப ஆண்டுகளில் நூற்றுக்கணக்கான மேற்கத்திய மருத்துவ ஆய்வுகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றது, மேலும் ஆராய்ச்சி மிகவும் சாதகமானதாக உள்ளது. பச்சை தேயிலை புற்றுநோய், இதய நோய், அதிக கொழுப்பு , நீரிழிவு மற்றும் டிமென்ஷியா ஆகியவற்றை எதிர்த்து போராட முடியும் என்று அது கண்டறிந்துள்ளது. இது ஃபைபிராய்டுகள் மற்றும் இடமகல் கருப்பை அகப்படலம் போன்ற இனப்பெருக்க சுகாதார பிரச்சினையின் விளைவுகளை எதிர்க்கலாம். நீங்கள் உங்கள் waistline பார்த்து இருந்தால், ஆய்வுகள் பச்சை தேயிலை தொப்பை-வெடித்தல் பண்புகள் உள்ளன என்று கண்டறிந்துள்ளனர்.
எனவே, பச்சை தேயிலை பற்றி மாய என்ன? பச்சை தேயிலையின் புளிப்புத் தண்டுகள் பாலிபினால்கள் என்று அழைக்கப்படும் ஆன்டிஆக்சிடண்ட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை இலவச தீவிரவாதிகள் உடலில் சேதமடைந்த செல்கள் மற்றும் நோய்க்கு வழிவகுக்கும். பாலிபினாலில் ஆறு முக்கிய கேட்ச்சின் கலவைகள் உள்ளன, மிக பிரபலமாக EGCG, இது மிகவும் ஆராய்ச்சிக்கு உட்பட்டுள்ளது. ஈ.ஜி.சி.ஜி யும் ஒரு துணையாக விற்கப்படுகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 212 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 64 மி.கி. |
| சோடியம் | 217 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |