முதல் டைமர்ஸ் ஒரு கையேடு
நீங்கள் ஒரு கொரிய உணவகத்தில் முதன்முறையாக இருந்தால், நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது பற்றி உங்களுக்கு தெரியாது. இந்த எளிமையான வழிகாட்டியைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், கொரிய உணவுக்கு புதிதாக வடிவமைக்கப்பட்டவர்களுக்கு, சர்வர் உங்கள் ஆர்டரை எடுக்கும் போது, வார்த்தைகளுக்கு இழப்பு ஏற்படாது. உண்மையில், உன்னுடைய உணவை உண்ணும் போது நீங்கள் கண்டிப்பாக இணையாக்கப்படுவீர்கள்.
உலகெங்கிலும் உள்ள மிகவும் பிரபலமான கொரிய உணவக உணவகங்களில் ஒரு மாபெரும் மாறுபாடு இருப்பதால், இது ஒரு மேலோட்டமான மேலோட்டத்துடன் மக்களை நோக்கி உதவுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
இந்த வழிகாட்டி கொரிய உணவு புதிதாக உள்ளது என்றாலும், எண்ணம் உணவு மற்றும் மீண்டும் அதே மெனு பொருட்களை சாப்பிட வேண்டும் அல்ல. நீங்கள் கொரிய உணவை நன்றாக அறிந்திருப்பதால், நீங்கள் இன்னும் சில தைரியமான உணவை மாதிரியாக்கத் தொடங்க வேண்டும்.
ஒரு கொரிய உணவகத்தில் உங்கள் முதல் தடவை என்ன முயற்சி செய்ய வேண்டும்
நீங்கள் உங்கள் கொடியின் மீது ஒரு கிரில்லை வைத்திருக்கும் ஒரு கொரிய பார்பெக்யூ ரெஸ்டாரண்டில் இருந்தால், பின்னர் கல்பி (குறுகிய குறுகிய விலாசங்களை) பொருட்டு வாருங்கள் . இறைச்சி அனைத்து சரிவிகிதங்களுடனும் சேர்ந்து வரும் போது ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். நீங்கள் பார்வையிடும் உணவகம் ஒரு டூ-இன்-நீ- க்ரிள் ஸ்தாபனம் அல்ல, பின்னர் குடும்ப பாணியை பகிர்ந்து கொள்ள மேஜைக்கு Galbi Jim (குறுகிய விலா எலும்புகள்) வரிசைப்படுத்தவும். இது எல்லாவற்றையும் நீங்கள் தனியாக சாப்பிடுவதை விட விலாவை பகிர்ந்து கொள்வீர்கள் என்று அர்த்தம்
சேவையகம் நீங்கள் ஆர்டர் செய்யாத சிறிய பக்கங்களை பல்வேறு விதமாகக் கொண்டுவரும் போது ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். இந்த பக்க உணவுகள் பச்சன் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை இலவசம். அமெரிக்க உணவகங்களில் உங்கள் சாப்பாட்டுக்கு முன்பாக ரொட்டி ரொட்டியைப் பெறுவது போலவே, இது பான்கானுக்கு சேவை செய்வது வழக்கமாக இருக்கிறது.
உண்ணாவிரதம் போன்ற இறைச்சி முக்கிய படிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் கொரிய உணவகத்தில் பெரும்பாலும் சைவ உணவு வகைகளில் கலந்து கொள்ளலாம். இவை mandoo (கொரிய dumplings), p jun (scallion pancakes) மற்றும் chapchae (வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நூடுல்ஸ் அசை) அடங்கும். நீங்கள் bibimbap ஆர்டர் செய்ய வேண்டும் (காய்கறிகள் கலப்பு அரிசி).
இறுதியாக, duk கோக் (அரிசி கேக் சூப்) இருக்கிறது.
நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளாவிட்டால் பீதி வேண்டாம்
நீங்கள் ஆர்டர் செய்ய நினைவில் இல்லை என்றால், இந்த பட்டியலை மறுபரிசீலனை செய்தபின், பயப்பட வேண்டாம். உங்கள் சேவையகம் நீங்கள் முயற்சி செய்ய சில சிறந்த தெரிவுகள் இருக்கலாம். நீங்கள் ஒரு இறைச்சி-சாப்பிட்டாரா அல்லது சைவ என்றால் சர்வருக்குச் சொல்லலாம், அல்லது உங்கள் உணவை லேசான விடவும் (அல்லது இதற்கு நேர்மாறாக) விட மிகவும் மசாலாவும் விரும்பினால். இந்த விவரங்கள் சேவையகம் உங்களுக்காக சரியான உணவை எடுக்க உதவுகிறது.
நீங்கள் உங்களுக்கு உதவ, சர்வர்கள் கேட்க மிகவும் வெட்கமாக இருந்தால், உணவகங்கள் உணவகத்தில் நீங்கள் சேரும் பற்றி யோசிக்க. அவர்கள் கொரிய உணவு பற்றி எவ்வளவு அறிவாளி? அவர்கள் கொரிய அல்லது கொரிய அமெரிக்கர்களாக இருந்தால் அல்லது கொரிய உணவை பல முறை சாப்பிட்டிருந்தால், உங்கள் விருந்துக்கு வேறு யாரோ ஒருவருக்கு நீங்கள் கட்டுப்பாட்டை வழங்குவதை மனதில் வைத்துக் கொள்ளாவிட்டால், நீங்கள் என்ன உத்தரவு செய்யலாம் அல்லது ஆர்டர் செய்யலாம் என்பதைத் தேர்வு செய்ய உங்களுக்கு உதவ முடியும்.
லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் போன்ற இடங்களில், இது ஒரு சலசலக்கும் கோர்ட்டவுன் உள்ளது, கொரிய மற்றும் மேற்கத்திய பாரம்பரியத்தை ஒரே மாதிரியான வாழ்வின் அனைத்து துறைகளிலிருந்தும் உணவுகளை ஈர்க்கும் ஒரு கொரிய உணவகம் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கக் கூடாது.