நறுமணமுள்ள கருப்பு பீன்ஸ் கொண்ட லோப்ஸ்டர் சாஸ்

இந்த செய்முறையை இறால் அல்லது கடற்பாசி பயன்படுத்தலாம். சாஸைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு முட்டைகள் சேர்க்க வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/4 பவுண்டு தரையில் பன்றி இறைச்சி
• 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• மிளகு, ருசிக்க
• 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
• 1 தேக்கரண்டி
• கருப்பு பீன்ஸ் புளிக்கவைத்தது
• 1 பூண்டு கிராம்பு
• 2 பச்சை வெங்காயம் (வசந்த வெங்காயம், ஸ்காலியன்கள்)
• 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி ஷெர்ரி
• 1 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை
• 3/4 கப் கோழி குழம்பு
• 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
• 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
• 2 முட்டை, அடித்து
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி வறுக்கவும்

அதை எப்படி செய்வது

1. சோயா சாஸ் , மிளகு, மற்றும் 1 டீஸ்பூன் சோள மாஸ்க் சேர்த்து தரையில் பன்றி இறைச்சி சேர்த்து. 15 நிமிடங்கள் பன்றி இறைச்சியை அரைக்கவும்.

2. கருப்பு பீன்ஸ் துவைக்க, அவர்கள் மென்மையாக ஒரு சில நிமிடங்கள் தண்ணீர் உட்கார்ந்து விடாமல். வாய்க்கால். இறுதியாக பீன்ஸ் வெட்டுவதற்கு ஒரு க்ளவர் அல்லது கத்தி பயன்படுத்தவும். பீல் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு நறுக்கு. நனைக்கப்பட்ட கருப்பு பீன்ஸ் உடன் பூண்டு மாஷ். பச்சை வெங்காயம் கழுவி, 1 அங்குல துண்டுகளாக குறுக்காக வெட்டுங்கள்.

3. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சோயா சாஸ், செர்ரி , சர்க்கரை, மற்றும் கோழி குழம்பு ஒன்றாக கலந்து. ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு தனி சிறிய கிண்ணத்தில், தண்ணீரில் 1 தேக்கரண்டி சோளமாலைப் பிரிக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.

4. முட்டைகளை உப்பு கொண்டு வெட்டவும்.

5. உயர் வெப்பம் நடுத்தர உயர் மீது wok ஹீட். 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் தயாராக இருக்கும் போது, ​​1/2 கஷாயம் கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் பூண்டு கலவையை சேர்க்கவும். நறுமணமுள்ள வரை வறுக்கவும். தரையில் பன்றி இறைச்சி சேர்க்கவும். கலர்-வறுக்கவும் அது நிறம் மாறும் வரை. நீக்கவும் மற்றும் wok சுத்தம்.

6. 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, ​​பீனை மற்றும் பூண்டு கலவையின் இரண்டாவது பாதியை சேர்க்கவும். நறுமணமுள்ள வரை வறுக்கவும். சாஸ் சேர்க்கவும். சோள மாஸ்க் மற்றும் நீர் கலவையை விரைவாக மீண்டும் கிளறி, சாஸில் சேர்க்கவும், விரைவாக கிளறவும். கடாயில் தரையில் பன்றி மீண்டும் சேர்க்கவும். பச்சை வெங்காயத்தில் அசை.

7. தாக்கப்பட்ட முட்டைகளை அசை. வெப்பத்தில் இருந்து சாஸ் நீக்க, இறால் அல்லது இரால் மீது ஊற்ற மற்றும் சேவை.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	193
மொத்த கொழுப்பு	7 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	3 கிராம்
கொழுப்பு	129 மிகி
சோடியம்	591 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	18 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	15 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)