இந்த தேதி விற்றுமுதல் குக்கீகள் ஒரு தேதியும், நட்டு சுவையுடனான சுவாரஸ்யமான சுவாரசியத்துடன் நிரப்பப்படுகின்றன. விற்றுமுதல் குக்கீகள் வார இறுதிக்கு ஒரு அற்புத சிற்றுண்டாக அல்லது விடுமுறை விருந்தினர்களுக்கு அவற்றைச் செய்யுங்கள். இந்த அழகான பெரிய தொகுதி செய்கிறது.
மின்கல தாளின் தாள்களுடன் பிரிக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில் கூடுதல் திருப்பங்களை முடக்குங்கள். நீங்கள் ஒரு ஏங்கி வேண்டும் எந்த நேரத்தில் இந்த சுவையான தேதி பூர்த்தி குக்கீகளை அனுபவிக்க!
விருப்பமான வெண்ணிலா படிப்படியாக டர்வரோஸ் அடுக்கிவைக்கப்படுவது அல்லது அடுப்பில் செல்வதற்கு முன்பே அவற்றை சர்க்கரை மூலம் தெளிக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மாவை
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1/2 கப் குறைத்தல்
- 2 பெரிய முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 2 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (* சுய உயரும் மாவுக்காக கீழே பார்க்கவும்)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- தேதி பூர்த்தி செய்ய:
- 2 கப் தேதிகள் (பருப்பு, 1 பவுண்டு)
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 3/4 கப் தண்ணீர்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 1/2 கப் pecans (நறுக்கப்பட்ட, அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்)
- முதலிடம்:
- 1/2 கப் பால் (அல்லது டாப்ஸ் துலக்குவதற்கு தேவையான அளவு, அல்லது ஆவியாகும் பால்)
- 1/2 கப் சர்க்கரை (அல்லது மேல் தெளித்தல் தேவை)
- வெண்ணிலா படிந்து (விருப்ப):
- 1 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையானது)
- சிறுகோடு உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி பால்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் 1 கப் சர்க்கரை, குலுக்கல், முட்டை, மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒளி வரை பீட்.
- ஒரு மென்மையான மாவை உருவாக்க மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் சோடாவில் கலக்கவும். குறைந்தது 1 மணிநேரத்திற்கு மாவை கலவையை மூடி உறிஞ்சவும்.
- ஒரு எலுமிச்சை உள்ள, தேதி பூர்த்தி பொருட்கள் இணைக்க. குக்கீ, கலவையை தடிமனாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். முற்றிலும் குளிர்.
- 400 எஃப் வரை வெப்ப அடுப்பு
- காகித பேக்கிங் தாள்களுடன் வரி பேக்கிங் தாள்கள் அல்லது அவற்றைப் பதிக்காதீர்கள்.
- குளிர்சாதனப்பெட்டியின் மாவை எடுத்து, அதை ஒரு சுற்றப்பட்ட மேற்பரப்பில் அப்புறப்படுத்தவும். முடிந்தவரை மெல்லியதாக, அல்லது 1/16-inch thick பற்றி மாவை உருட்டவும்.
- 3-அங்குல சுற்று அல்லது சதுரங்களாக உருட்டப்பட்ட மாவை வெட்டவும். 1 டீஸ்பூன் தேக்கரண்டி ஸ்பூன் ஒவ்வொரு வட்டத்தின் ஒரு பக்கத்திலும் நிரப்பவும், மூடுவதற்கு ஒரு விளிம்பில் போதும். சில தண்ணீருடன் ஈரப்பதத்தை மூடு.
- நிரப்பல் மீது மாவை மடங்கு; மூடுவதற்கு விளிம்புகளை முறுக்கு. மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் பூர்த்தி செய்யவும்.
- பேக்கிங் தாள்கள் மீது 1 அங்குல தவிர குக்கீகளை வைக்கவும்.
- பால் கொண்டு தூள் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும். வழக்கமான அல்லது ஒரு பெரிய தானிய அலங்கார சர்க்கரை பயன்படுத்தவும்.
- 8-10 நிமிடங்கள் வரை சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை குக்கீகளை சுட வேண்டும்.
- உடனடியாக பேக்கிங் தாள் இருந்து அவற்றை நீக்க.
விருப்ப படிந்து உறைந்த
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு, கலவையின் சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி மென்மையான வெண்ணெய், உப்பு ஒரு கோடு, வெண்ணிலா சாறு 1/4 தேக்கரண்டி, மற்றும் பால் 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து வெட்டவும். தேவைப்படும் வேளையில், அதிகமான பால் சேர்க்கவும்.
- ஒரு சிறிய பிளாஸ்டிக் சாண்ட்விச் பையில் படிந்துவிட்டு ஒரு மூலையில் ஒரு மிக சிறிய துண்டு வெட்டி.
- குளிர்ந்த டோர்நோவர்களுக்கிடையில் பளபளப்பை அழுத்தவும்.
* சுய உயரும் மாவு பயன்படுத்தினால், உப்பு மற்றும் பேக்கிங் சோடா விடுபட.
நீ கூட விரும்பலாம்
அம்மாவின் தேதி வீழ்ச்சி குக்கீகள்