ஒரு சுவையான தேதியை நிரப்புவதன் மூலம் பழுப்பு சர்க்கரை துளி குக்கீ செய்முறையை எளிதாக்குகிறது. அதற்கு பதிலாக வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் பயன்படுத்தி, நீங்கள் இந்த செய்முறையை ஒரு அரை குறுக்கு மற்றும் அரை வெண்ணெய் கலவை மாற்ற முடியும் (ஒவ்வொரு 4 தேக்கரண்டி).
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- தேதி பூர்த்தி செய்ய:
- 1 தொகுப்பு / 8 அவுன்ஸ் தேதிகள் (வெட்டு)
- 3/4 கப் சூடான தண்ணீர்
- 1/4 கப்
- சர்க்கரை (
- உலர்ந்த )
- குக்கீ பேட்டரி:
- 1/2 கப் / 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின்
- 1 கோப்பை
- பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1 பெரிய முட்டை (தாக்கப்பட்டார்)
- 1/4 கப் சூடான தண்ணீர்
- 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சாறை
- 2 கப் / 9 அவுன்ஸ் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 3/4 தேக்கரண்டி. சமையல் சோடா
- 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- தேக்கரண்டி, தண்ணீரும், கொதிக்கவைத்து சர்க்கரை ஒரு கொதிகலையும் கொண்டு வாருங்கள். 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை தேய்த்துக் கொள்ளும் வரை, அடிக்கடி கிளறி, குறைந்த மற்றும் இளஞ்சிவப்பு வெப்பத்தை குறைக்கலாம். குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கிரீம் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை கிரீம்; முட்டை, தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணிலாவில் அசை.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவை அல்லது துடைக்க வேண்டும்.
- கலவையுடன் கலவை கலவையில் மாவு கலவையை அசை.
- சிறிது greased அல்லது காகிதத்தோல் காகித-வரிசையாக குக்கீ தாள் மீது தேக்கரண்டி மூலம் குக்கீ மாவை கைவிட.
- ஒவ்வொரு குக்கீயின் மேல் உள்ள டைப் கலவையை 1/2 டீஸ்பூன் போட்டு, பின்னர் குழாயின் மாவுப்பொருளின் மேல் ஒரு சிறிய குடுவை மாவை வைக்கவும்.
- 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 90 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 25 மிகி |
| சோடியம் | 174 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |