வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக கிரீம் சேர்த்து, முட்டை சேர்த்து, மாறி மாறி மற்றும் திரவ சேர்த்து, புதிதாக ஒரு கேக் செய்யும் பாரம்பரிய முறை இது. இந்த முறை ஒரு கேக் செய்ய எப்படி புரியும், பேக்கிங் வெறும் எல்லாவற்றையும் பற்றி மிகவும் எளிது மாறும்.
சிரமம்: சராசரி
நேரம் தேவை: 45 நிமிடங்கள்
இங்கே எப்படி இருக்கிறது:
- உங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் சேகரிக்கவும். வெண்ணெய் மென்மையாக உள்ளது (உறுதியாக இல்லை) மற்றும் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் கொண்டிருக்க வேண்டும். பேக்கிங் பான் (களைகளை) க்ரீஸ் மற்றும் மாவு அல்லது மாவு கொண்ட nonstick பேக்கிங் ஸ்ப்ரே அவற்றை தெளிக்க.
- வெண்ணெய் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து பெரிய கிண்ணத்தில் குறைத்தல் அல்லது நன்கு இணைந்த மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும்.
- செய்முறையைப் பொறுத்து, ஒரு முறை அல்லது எல்லா நேரங்களிலும் ஒன்று சுவையாகவும், முட்டைகளிலும் சேர்க்கவும். ஒரு நேரத்தில் ஒன்று சேர்க்கப்பட்டால், முட்டை முழுவதுமாக பிணைக்கப்படும் வரை ஒவ்வொரு கூடுதலாகவும் அடிக்க வேண்டும்.
- சரியாக மாவு அளவிட. மாவு, பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கொக்கோ பொடி போன்ற சுவையூட்டிகளை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். தயாரிப்பது மற்றும் திரவ பொருட்கள் அளவிட.
- மாட்டுக்கு மாவு கலவையும் திரவத்தையும் மாற்றுக. இது மாவு கலவையின் ஸ்பூன்ஃபுல்லுகளை ஒரு ஜோடி சேர்த்து, மாவை கலவையுடன் முழுமையாக கலக்கப்படும் வரை அடிக்கவும். பின்னர் திரவ சில சேர்க்க மற்றும் திரவ முற்றிலும் இணைந்து வரை அடித்து. மாவு சேர்த்து ஒரு பிட் அசைக்க வேண்டாம், பின்னர் திரவ சேர்க்க மற்றும் ஒரு பிட் அசை. இந்த செயல்முறை கேக் கட்டமைப்பை உருவாக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் கேக் கட்டமைப்பை அடிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் கேக் கட்டமைப்பை இன்னும் கடுமையாக இருக்கும்.
- எந்த கூடுதல் பொருள்களிலும் மடங்கு.
- தேக்கரண்டி மற்றும் கேக் பேன்ஸில் இடிகளை பரப்பியது. ஒரு அளவை பயன்படுத்தி உங்கள் அடுக்கு கேக்குகள் ஒரே அளவாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்த உதவும், ஏனென்றால் ஒவ்வொரு பீட்டிலும் இருக்கும் அளவு அதே அளவு இருக்கும்.
- கேக் சுட்டுக்கொள்ளவும். பேனா நேரம் கடைசி பத்து நிமிடங்களில் அன்பே சோதனைகள் புரிந்து கொள்ள கேக் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
- செய்முறையை வழிநடத்தும் கேக் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். கேக் இன்னும் பானையில் இருந்து எளிதாக வெளியிட போதுமான சூடாக இருக்கும் போது பெரும்பாலான சமையல் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கேக் அமைப்பு நிறுவனங்கள் வரை அழைப்பு.
- பான் இருந்து கேக் விடுங்கள். நான் விளிம்புகளை சுற்றி ஒரு கத்தி கவனமாக இயக்க மற்றும் கேக் பான் சுதந்திரமாக நகரும் வரை மிகவும் மெதுவாக pans குலுக்கி விரும்புகிறேன்.
- பான் மீது ஒரு கம்பி ரேக் வைக்கவும் மற்றும் அதை மாற்றவும், கவனமாக பான் நீக்கி. ஒரு லேக் கேக், மீண்டும் அதை கவிழ்ந்து, அதனால் சிறந்த காட்சிக்கு கேக் குளிர்விக்க போது மேல் பக்க வரை.
- பூர்த்தி மற்றும் பனி கேக்!
குறிப்புகள்:
- வெண்ணெய் மென்மையாகவும், மெலிதாகவும் இல்லை, சிறந்த அமைப்புக்காகவும் இருக்க வேண்டும்.
- குறிப்பாக மாவு அளவிட எப்படி தெரியும். அதிக மாவு சேர்த்து கேக் கனரக மற்றும் உலர் செய்யும்.
- உங்கள் அடுப்பை சரியாக ஒழுங்கமைக்க வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
- செய்முறையை கவனமாகப் படியுங்கள் மற்றும் நீங்கள் தொடங்கும் முன்பு ஒவ்வொரு படியையும் புரிந்து கொள்ளுங்கள்.
உங்களுக்கு என்ன தேவை:
- தேவையான பொருட்கள்
- ஒரு பெரிய கலப்பு கிண்ணம்
- கப் மற்றும் கரண்டி அளவிடுதல்
- ஒரு மின் கலவை அல்லது கம்பி துடைப்பம்
- துணிவுமிக்க கேக் பைன்கள்
- ஹாட் பட்டைகள் அல்லது அடுப்பு மிட்டுகள்
- குளிரூட்டும் அடுக்குகள்