கடையில் வாங்கி வந்த seitan (அல்லது உன்னதமான seitan , உங்கள் விருப்பம்), சில வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் சியாட்டோ, சீரகம், மிளகாய்ப் பொடி ஆகியவற்றை சேர்த்து சமைத்த செட்டிய டகோஸ் மற்றும் சைட்டீஸ் சாஸ்ட்டான டையோக்கிற்கு டார்ட்டிலாஸில் அடைத்திருக்கிறார்கள். நீங்கள் சைவ உணவு பழக்கம் மெக்சிகன் உணவு விரும்பினால், இந்த "மாமிச" சைவம் மற்றும் காய்கறிகளும் seitan tacos ஏமாற்றம் இல்லை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 1 பவுண்டு தொகுப்பு தயார்
- seitan , மெல்லிய கீற்றுகள் மீது வெட்டப்பட்டது
- 1/2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்
- 3/4 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1 சீமை சுரைக்காய், quartered
- 1 சிவப்பு மிளகு, மிதக்கின்றன
- 5 காளான்கள் (குழந்தை போர்ட்டோபோல்லோ அல்லது பொத்தானை முயற்சிக்கவும்)
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
- 8-10 கார்ன் டாரில்லாஸ்
- 1/2 தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட (விரும்பினால்)
- 1/2 கப்
- guacamole (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- நன்கு தேய்க்கும் வரை, ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயில் சீட் துண்டுகளாக நறுக்கவும், சுமார் 5-6 நிமிடங்கள், அவர்கள் எப்போதாவது சமைக்க வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்ய அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். சோயா சாஸ், சிபோட்டா, மிளகு, சீரகம் மற்றும் மிளகாய் தூள், வெப்பம் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், சிவப்பு மணி மிளகு, மற்றும் காளான்கள் வைக்கவும் மற்றும் மீதமுள்ள தேக்கரண்டி எண்ணெய் டாஸில். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
- பேக்கிங் தாள் மற்றும் ஒரு ப்ரையர் கீழ் ஒரு ஒற்றை அடுக்கு காய்கறிகளை ஏற்பாடு அவர்கள் பழுப்பு தொடங்கும் வரை சுமார் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கப்படும் வரை.
- உங்கள் seitan மற்றும் வறுத்த காய்கறி tacos செய்ய, சோளம் tortillas சூடு. ஒரு சில காய்கறிகளும், ஒரு சில துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட seitan உடன் ஒவ்வொரு டார்ட்டிலாவைப் பார்க்கவும். சமைக்கப்பட்ட தக்காளி, வீட்டில் குகாகமோல் அல்லது மற்ற டகோ சரிசெய்யல்கள்: புளிப்பு கிரீம், துண்டாக்கப்பட்ட கீரை, புதிய நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, சல்சா அல்லது சூடான சாஸ். நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், ஃபாஜிடா-ஸ்டைல் டிஷ் ஒன்றுக்கு மாவு டார்ட்டிலாக்களுக்கு பதிலாக மாவு டார்ட்டிலாஸ்கள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
மேலும் சாக்லேட் டகோஸ்
- சிபோட்டல் சீமை சுரைக்காய் டகோஸ்
- ஐந்து நட்சத்திர வெகான் டெம்பெக் டகோஸ்
- சூப்பர் ஆரோக்கியமான வேகன் சிக்கி டகோஸ்