குங்குமப்பூ என்பது ஒரு சாம்பல் பட்டாவின் டச்சு வகை ஆகும், இது சுவை மற்றும் அமைப்பு போன்ற மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, ராஸ்டான்டர்கள்: கிராவ் கணேன்; Blauwschokkers; Velderwten. டச்சு சமையல், நீங்கள் ஆன்லைன் வரம்புகளை ஆர்டர் செய்யலாம்.
பல மக்கள் ஒரு வகை பீன் என கேபின்களில் நினைக்கும் போது, அவர்கள் உண்மையில் பேரா குடும்பத்தின் ( Pisum sativum ) ஒரு பகுதியாக மற்றும் தாவரங்கள் ஏறும் மீது வளரும், பெரும்பாலும் அழகான ஊதா காய்களுடன் மற்றும் மென்மையான ஊதா மலர்கள்.
டச்சு பேஸ் அவர்களின் பெயரை எப்படி பெறுவது?
இந்த டச்சுப் பட்டாளம், கப்புசினோவின் பெயரைக் குறிப்பிட்டுக் கொண்டிருக்கும் கபூசின் துறவிகளின் அதே வரிசையில் கடமைப்பட்டிருப்பதாக கதை கூறுகிறது. வெளிப்படையாக, capacines இந்த வரிசையில் உடைகள் போன்ற சாம்பல் நிற பழுப்பு நிறம் ஏனெனில். சில எழுத்தாளர்கள் பெயர் காபூசுன் இடைக்காலத்துக்கு செல்கிறது என்று கூறுகிறார்கள், ஆனால் டச்சு பல நூற்றாண்டுகளாக தங்களின் விருப்பமான சாம்பல் பட்டைகளை வளர்ப்பதற்கும் அனுபவித்து வருவதற்கும் நிச்சயமானது.
நீண்ட கப்பல் பயணங்களுக்கு சிறந்த உணவு
டச்சு போன்ற வர்த்தக நாட்டிற்கு சரியானது - அவர்கள் உலர்ந்த வடிவில், கப்பல்கள் நீண்ட கப்பல் பயணங்களுக்கான சிறந்த உணவாக இருந்தன என்பதே அவர்களின் புகழ்க்கு ஒரு நடைமுறை காரணம். உண்மையில், டச்சு ஈஸ்ட் இந்தியா கம்பெனி (VOC) கப்பல்களில் ஒரு முறை கப்பல்களுடன் கூடிய உணவுப் பொருட்கள் பிரபலமாக இருந்தன, அங்கு அவர்கள் அதிகாரிகளால் மகிழ்ச்சியடைந்தனர், அதே சமயத்தில் சாதாரண சுவையானது உறிஞ்சும் ஹெர்ரிங் மற்றும் அபாயங்களால் செய்ய வேண்டியிருந்தது. மேலும், ராட்டர்டாமில் 1872 மற்றும் 1900 ஆம் ஆண்டுகளுக்கு இடையில் சுமார் 400,000 ஐரோப்பிய குடியேறியவர்களை ஹோலண்ட்-அமெரிக்கா பயணிகள் வரிசையில் இருந்து மறைந்த கப்பல் மெனுக்கள், கேப்டன்ஸ் டின்னர் என்று அழைக்கப்படும் உணவு, பேக்கன், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் rookworst அல்லது meatballs , பல்வேறு ஊறுகாய் பணியாற்றினார்.
பிரபல டிஷ்: Kapucijnerschotel
குடலின்களுடன் மற்றொரு பிரபலமான உணவு வெறுமனே kapucijnerschotel என்று அழைக்கப்படுகிறது, மற்றும் நிலத்தடி மாவு , மசாலா, ஆப்பிள்கள் (அல்லது ஆப்பிள்சுஸ் ), மற்றும் பைக்கால்லி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி பட்டாணிகளை ஒருங்கிணைக்கிறது.
கோடை காலத்திலிருந்தே கோதுமையின் வயிற்றுப் பகுதியிலிருந்து புதிய சாப்பாடு தயாரிக்கப்படுவதால், உலர்ந்த மற்றும் களிமண் வகைகளின் புகழ் காரணமாக குளிர்கால உணவு என நினைத்தார்கள். ஒருமுறை, அவர்கள் கிட்டத்தட்ட வழக்கமான பீரங்கிகளைப் போல் இருப்பார்கள், ஆனால் அவர்களின் பிரகாசமான பச்சை நிறம் மாறும் கக்கி சமைத்த பிறகு.
ஒவ்வொரு காய்கறிலும் 9 அல்லது 10 பட்டாணி உள்ளது.