தென் அமெரிக்க டல்லாரின் சர்ட்டுகள் (பசுமை நூடுல்ஸ்) ஒரு பசும் சாஸ் போன்ற பசும் பாஸ்தா சாஸ், கீரை மற்றும் துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.
சாஸ் கூட நிறைய queso ஃப்ரெஸ்கோ பாஸ் மற்றும் பாரம்பரிய பூஸ்டா சாஸ் விட creamier உள்ளது.
வேகவைத்த மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் அல்லது ஸ்டீக் அல்லது கோழிகளுடன் ஒரு பக்க டிஷ் போன்ற ஒரு முக்கிய பாடமாக இந்த ருசியான நூடுல்ஸ் உதவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு பாஸ்தா (ஸ்பாகெட்டி, ஃபெடக்குச், அல்லது லிங்குன்)
- 1 வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 பெரிய கொத்து கஷாயம் கழுவப்பட்டது (சுமார் 3 கப் இலைகள், பேக்)
- 1 கோப்பை
- துளசி இலைகள் , கழுவி
- 1/2 கப் பால்
- 1/2 கப் கேசோ ஃப்ரெஸ்கோ பாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- மென்மையான மற்றும் மணம் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சாத்து. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வெங்காயம் சமையல் போது, பால் மற்றும் செயல்முறை (தேவைப்பட்டால் தொகுப்புகளில் வேலை) மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான் கீரை மற்றும் துளசி இலைகள் சேர்க்க.
- சமைக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து சீஸ் மற்றும் செயல்முறைகளுடன் சேர்த்து, தேவைப்பட்டால் சிறிது பால் சேர்த்து, ஒரு மென்மையான கலவை வரை கிடைக்கும்.
- கொதிக்கும் நீரை ஒரு பெரிய பானை கொண்டு வாருங்கள்.
- வெங்காயங்களை சமைத்த வாணலியில் வெண்ணெய் உருக. சாஸ் வரை சூடாக மற்றும் மென்மையான வரை 3 முதல் 4 நிமிடங்கள், தொடர்ந்து அசையாமலே, வாணலி மற்றும் சமையலுக்கு கலப்பான் இருந்து சாஸ் ஊற்ற. சாஸ் சூடாக வைத்து.
- கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தாவை சேர்த்து, திசைகளின்படி சமைக்கவும். நன்றாக வாய்க்கால் மற்றும் சாஸ் கொண்டு பாஸ்தா டாஸ். சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 496 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 23 மிகி |
| சோடியம் | 198 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 76 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 9 கிராம் |
| புரத | 19 கிராம் |