சிறந்த காக்டெய்ல் சில பழைய பிடித்த ஒரு எளிய மாறுபாடு மற்றும் ரஸ்டிக் மன்ஹாட்டன் இது ஒரு பிரகாசமான உதாரணம். இந்த செய்முறை கலிபோர்னியாவின் சான் டியாகோவின் ராபர்ட் வாட்ரஸால் உருவாக்கப்பட்டது , இது பிரபல மன்ஹாட்டனில் ஒரு புதிய திருப்பமாக உள்ளது .
கலிஃபோர்னியாவில் இது உருவாக்கப்பட்டது என்றாலும், தி ரஸ்டிக் மன்ஹாட்டன் கிழக்கு கடற்கரைவிலிருந்து வெளிவந்துள்ளது, ஏனெனில் இது நியூயார்க்கிலிருந்து இரண்டு அற்புதமான ஆவிகள் கொண்டுள்ளது. லியோபோல்ட் ப்ராஸ்ஸின் ஆப்பிள் விஸ்கி கிளாசிக் சுவையான விஸ்கிக்கு சிறந்த உதாரணம் மற்றும் வெர்மாத் என்பது அன்க்யூத் வெர்மவுட்டிலிருந்து மிக அரிதான, கை-கைப்பிடித்த ராஸ்பெர்ரி-சுவையான வெர்மாத் ஆகும்.
இது ஒரு கண்கவர் பானம், அது அனைத்து ஒன்றாக வரும் போது, கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் இடையே அந்த இடைவெளியை பாலம் ஒரு அழகான சுவையை சுயவிவரத்தை கொண்டுள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 அவுன்ஸ் லியோபோல்ட் பிரதர்ஸ் நியூயார்க்
- ஆப்பிள் விஸ்கி
- 1/2 அவுன்ஸ் அன்க்யூத் வெர்மவுத்
- காட்டு ராஸ்பெர்ரி
- 2 கோடுகள்
- கட்டணம் சகோதரர்கள் விஸ்கி பன்றி வயதுடைய பிட்டர்ஸ்
- மாராசினோ செர்ரி
- ஆப்பிள் துண்டுகள் அழகுபடுத்த
அதை எப்படி செய்வது
- பனிக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட ஒரு கலவை கண்ணாடிக்குள் தேவையான பொருட்கள் ஊற்றவும்.
- நன்றாக அசை .
- ஒரு குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கண்ணாடி மீது திரிபு .
- ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் ஒரு maraschino செர்ரி ஒரு விசிறி கொண்டு அழகுபடுத்த.
(கலிபோர்னியாவின் சான் டியாகோவின் ராபர்ட் வாட்ரஸின் ரெசிபி)
ஒரு பெரிய ரஸ்டிக் மன்ஹாட்டனை உருவாக்குவதற்கான கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள்
விஸ்கி. லியோபோல்ட் ப்ராஸ். நியூயார்க் ஆப்பிள் விஸ்கி உண்மையில் இன்று தயாரிக்கப்படும் சிறந்த ஆப்பிள் விஸ்கிகளில் ஒன்றாகும். இது உண்மையான நியூயார்க் மாநில ஆப்பிள்களின் அனைத்து இயற்கை பொருட்களிலும் தயாரிக்கப்பட்டு, காக்டெயில்களுடன் கலக்கும் ஒரு அற்புதமான சுவை உள்ளது.
இது சுமார் $ 45/750 மில்லி பாட்டில் விற்கும் மற்றும் ஒரு 40% ABV (80 ஆதாரம்) விஸ்கி மற்றும் ஆன்லைன் மற்றும் ஆஃப்லைனில் பல சில்லறை விற்பனையாளர்களிடம் உள்ளது.
நீங்கள் லியோபோல்ட் பிரதர்ஸ் ஒரு மாற்று தேடுகிறீர்கள் என்றால், எச்சரிக்கையுடன் தொடர்க. சுவை விஸ்கி சந்தை விஸ்கிகள் நிரம்பியிருக்கின்றன, அவை ஒரே மாதிரியானவை அல்ல, அவை மிகவும் இனிமையானவை அல்லது அசாதாரணமான சுவையாக உள்ளன. இந்த காக்டெய்ல் ஒரு உண்மையான ஆப்பிள் விஸ்கி தகுதி மற்றும் நான் இந்த நேரத்தில் ஜிம் பீம் ஆப்பிள் பிடிக்கும் தவிர்க்க வேண்டும்.
வெர்மோத். அதேபோல், Watrous 'ரெசிபி பயன்படுத்தப்படும் vermouth மிகவும் குறிப்பிட்டது மற்றும் நான் ஒரு வணிக ரீதியாக கிடைக்க மாற்று பதிலாக இல்லை. என்று கூறினார், நீங்கள் காத்திருக்க மதிப்புள்ள Uncouth Vermouth காட்டு ராஸ்பெர்ரி பெற வேண்டும் என்ன காத்திருக்கிறது அல்லது செய்து. இது சுமார் $ 36/500 மில்லி பாட்டில் விற்கும் மற்றும் 18% ஏபிவி (36 ஆதாரம்). புதிய, உள்ளூர், மற்றும் தார்மீக ஆதாரமான பொருட்கள் மீது தன்னை பெருமைப்படுத்துவோம் என்று ஒரு நியூயார்க் நிறுவனம் உற்பத்தி இந்த சிறிய தொகுதி vermouth. அவர்கள் மற்ற ஏராளமான பிற ஆற்றலிகளையும் உற்பத்தி செய்கிறார்கள் மற்றும் அனைவருமே சோதனைக்கு தகுதியானவர்கள்.
உங்கள் சொந்த ராஸ்பெர்ரி உட்செலுத்தப்படும் vermouth செய்ய ஒரு மாற்று இருக்கும் என்று மற்ற விருப்பத்தை. ராஸ்பெர்ரிகளின் இனிப்புக்கு ஒரு உலர்ந்த வெர்மாத் அடிப்படைக்கான சரியானதாக இருக்கும், அவ்வப்போது ஒரு வாரம் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், அவ்வப்போது சோதனை செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.
பிட்டர்ஸ். சில விவாதங்களை உத்தரவாதம் செய்யும் தி ரஸ்டிக் மன்ஹாட்டனின் கடைசி கூறுபாடு கசப்பானது. கட்டணம் சகோதரர்கள் காக்டெய்ல் பிட்டர்ஸ் ஒரு பெரிய வரி செய்கிறது மற்றும் சில தனிப்பட்ட சுவைகள் கிடைக்கும். இந்த பானம் பயன்படுத்தப்படும் விஸ்கி பன்றி வயதான bitters உண்மையில் ஈடு செய்ய முடியாத மற்றும் எப்படியும் உங்கள் மது பங்கு சேர்க்க ஒரு பெரிய பாட்டில் இருக்கும், எனவே நீங்கள் அவர்களை முயற்சி ஒரு தவிர்க்கவும் இந்த செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும்.
ரஸ்டிக் மன்ஹாட்டன் எப்படி வலுவாக உள்ளது?
Watrous 'ரெசிபி இருந்து சரியான பிராண்ட்கள் பயன்படுத்தி பழமையான மன்ஹாட்டன் கலந்து இருந்தால், அது மிகவும் இனிமையான 16% ஏபிவி (32 ஆதாரம்) ல் வரும் .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 174 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 3 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 44 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |