முட்டைகள் மற்றும் நீராவி மூலம் உறிஞ்சப்பட்ட, இது ஒரு ஈரமான சென்டர் மற்றும் ஒரு கடினமான, மிருதுவான மேலோடு, popovers ஈரமான, சிறிய ரொட்டி. இந்த popover செய்முறையை ஆறு நிலையான popovers செய்கிறது. எட்டு சிறிய பாபுவோர்களுக்காக, அவற்றை பேக்கிங் மப்ளிங் கப்ஸில் சுடலாம். இந்த பாலாடைக்காலுடன் தயாரிக்கலாம், மற்றும் இடி முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 முட்டை (அறை வெப்பநிலை)
- 1 கப் பால் (அறை வெப்பநிலை)
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- முன்கூட்டியே செய்ய, batter தயார், இறுக்கமாக கிண்ணத்தை மூடி, ஒரே இரவில் உறை பதனப்படுத்து. பேட் பேக்கிங் முன்பு அறை வெப்பநிலையில் வரட்டும்.
- அடுப்பில் 425 எஃப் வரை குவிக்கவும். பொதுவாக கிரீஸ் ஆறு (6-அவுன்ஸ்) கஸ்டர்ட் கப்ஸ், ஒரு கனமான பேக்கிங் தாளில் அவற்றை ஏற்படுத்துதல், மற்றும் வெப்ப அடுப்பில் வெப்பம். மாற்றாக, ஒரு popover பான் அல்லது சிறப்பு popover கப் பயன்படுத்த.
- ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில், துடைப்பம் பால் பால்; மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இடி மிதமாக இருக்கும் வரை கலவையை அடியுங்கள்.
- அடுப்பில் இருந்து preheated பேக்கிங் கப் நீக்கவும் உடனடியாக கப் மீது இடி சேர்ப்பேன். அரை முழு பற்றி அவர்கள் நிரப்ப.
- 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் 425 F இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பில் இருந்து அகற்று, நீராவி தப்பிக்க ஒவ்வொரு பாப்பாவையும் தூக்கி விடுங்கள் மற்றும் சூடாக பரிமாறவும்.
சீஸ் மாறுபாடு
- சீஸ் Popovers: சீஸ் popovers, பேக்கிங் முன் துண்டாக்கப்பட்ட கூர்மையான cheddar சீஸ் அல்லது gruyere கொண்டு தெளிக்க.
- கிரீஸ் பேக்கிங் கப்ஸ் தாராளமாக, சுமார் 1/2 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு கிண்ணத்திற்கும் கொழுப்பு.
- முதல் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் பேக்கிங் போது அடுப்பில் கதவை திறக்க வேண்டாம்.
மேலும் பேஸ்ட்ரி ரெசிபி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 119 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 74 மி.கி |
| சோடியம் | 279 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |