இந்த தாய் பன்றி சாத்தாய் செய்முறையை எளிதாக்குவதுடன், சாவேயோ உங்கள் பார்பெக்யூவில் அடுப்பு-வெறித்து அல்லது வறுத்திருக்கலாம். பன்றி சாயே தாய்லாந்தில் ஒரு பிரபலமான தெரு உணவு, இது ஒரு சிற்றுண்டையும், ஒரு முக்கிய கோப்பையையும் சாப்பிடுகிறது. என் சுலபமான உண்மையான வேர்க்கடலை சாட் சாஸுடன் சிறிது நிமிடத்தில் தூண்டப்படலாம். ஒரு பெரிய கட்சி டிஷ், இந்த satay செய்முறையை ஒன்றாக வைத்து எளிதானது, மற்றும் மிச்சங்கள் உங்கள் அடுத்த satay ஏங்கி மீண்டும் உறைந்த அல்லது உறைந்த முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 lb. மெல்லிய வெட்டு பன்றி, எந்த கொழுப்பு விட்டு
- 1 வெங்காயம் அல்லது 3 பச்சை வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட
- 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 தேக்கரண்டி. சீரகம்
- 1/2 தேக்கரண்டி. மஞ்சள்
- 1 தேக்கரண்டி. தரையில் கொத்தமல்லி
- 1/2 தேக்கரண்டி. கெய்ன் (அல்லது நீங்கள் அதை காரமான விரும்பினால்)
- 4 டீஸ்பூன்.
- மீன் குழம்பு
- 1 டீஸ்பூன். சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 டீஸ்பூன். இருண்ட சோயா சாஸ்
- 1/3 கப் திரவ தேன்
- 1/2 கப் தேங்காய் பால்
- 1 தொகுப்பு மர சாயே குச்சிகள்
அதை எப்படி செய்வது
- மர மேசைக் குச்சிகளை உபயோகித்தால், அவற்றை சாய்வாக தயாரிக்கும்போது நீர் ஊறவைக்க வேண்டும்.
- சுமார் 1-3 அங்குல அகலம் நீண்ட (அல்லது குறுகிய) பட்டைகள் மீது பன்றி வெட்டி.
- தேனீவை கலைத்து நன்கு கலக்க, ஒரு இறைச்சி தயாரிக்க மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து.
- இறைச்சியை சாப்பிடுங்கள். இந்த இறைச்சி சாதுவானது மிகச் சிறந்தது என்று இனிமையாகவும் இனிமையாகவும் உண்ண வேண்டும். நீங்கள் அதை spicier விரும்பினால், மேலும் கெய்ன் மிளகு சேர்த்து.
- பன்றி இறைச்சி மீது இறைச்சி ஊற்ற. நன்றாக இறைச்சி கொட்டி, குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் (அல்லது 24 மணி வரை) குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate அனுமதிக்க.
- சமைக்கத் தயாராக இருக்கும்போது, இறைச்சியைக் குறைத்து, குச்சியைச் சேர்த்து நீளவாக்குதல் (புகைப்படம் பார்க்கவும்). இது குச்சி முடிவில் இறைச்சி வைக்க ஒரு நல்ல யோசனை, திருப்பு ஒரு கைப்பிடி குறைந்த பாதி விட்டு.
- உங்கள் பார்பிக்யூவில் சாம்பலைக் கரைக்கவும், அல்லது உங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும் (கீழே ஓவன் முறை பார்க்கவும்). கிரில்லை கொண்டு தூரிகை எடுத்து, 5-7 நிமிடங்கள் கிரில்லை சாப்பிட்டு, அல்லது இறைச்சியை உறிஞ்சும் வரை, குச்சிகளை அடுக்கி, மற்றொரு பக்கத்திற்கு 5 நிமிடங்கள் அடுக்கி, அல்லது சமைத்த வரை, இன்னும் மென்மையாக்கலாம்.
- என் ஈஸி தாய் வேர்க்கடலை சாஸ் மற்றும் அரிசி உடன் பரிமாறவும். விரும்பினால், புதிய கொத்தமல்லி மற்றும் புதிய வெட்டப்பட்ட சிவப்பு மிளகாய் கொண்டு அழகுபடுத்தவும். இந்த 'சாய்ஸ்' மேலும் ஒரு பெரிய விரல் உணவு சர்க்கரை சாஸ் ஒரு முனை ஒன்றாக கட்சிகள் வெளியே ஒப்படைக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 463 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 105 மிகி |
| சோடியம் | 1,614 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 35 கிராம் |