இந்த cheeseburger chowder தரையில் மாட்டிறைச்சி, பருப்பு காய்கறிகள், மற்றும் சீஸ் ஒரு சுவையான கலவை ஆகும். பால் மற்றும் சீஸ் அதை கிரீமி செய்யும் போது சில மாட்டிறைச்சி குழம்பு மாட்டிறைச்சி சுவையை அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் இந்த சவ்வூடு சமைக்கவோ அல்லது மெதுவாக குக்கரில் சமைக்கவோ முடியும்.
ஒரு பணக்கார சாகுபடிக்கு பால் சேர்த்து பால் கொண்டு அதை கிரீம் கொண்டு, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு தையல்காரர் உணரலாம். ஒரு பன்றி இறைச்சி cheeseburger chowder தரையில் மாட்டிறைச்சி கலவையில் சில பன்றி இறைச்சி சேர்க்க. மேலும் உதவிக்குறிப்புகளையும் மாறுபாடுகளையும் காண்க.
இது ஒரு கட்சி அல்லது tailgating நிகழ்வு செய்ய ஒரு சிறந்த சூப் ஆகும். அதை மெதுவாக குக்கரில் போட்டு, அதனுடன் சூடான அல்லது குறைந்த அமைப்பில் வைக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு
- ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு (உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டு, 2 கப் பற்றி)
- 1/2 கப் செலரி (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 2 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகு (நறுக்கப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி
- மாட்டிறைச்சி புளையோன் துகள்கள் (அல்லது மாட்டிறைச்சி அடித்தளம்)
- 1/10 3/4 அவுன்ஸ் கன்டென்ஸ் மாட்டிறைச்சி குழம்பு *
- 2 1/2 கப் பால் (அல்லது பணக்கார சாகுபடியின் ஒரு பகுதியை கிரீம் பயன்படுத்தவும்)
- 3 தேக்கரண்டி மாவு
- 3 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 1 கப் செட்டர் சீஸ் (கூர்மையான, துண்டாக்கப்பட்ட, இன்னும் அழகுபடுத்தலுக்காக)
- அழகுபடுத்த: வோக்கோசு (புதிய, பருப்பு)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு 4-quart டச்சு அடுப்பு அல்லது நடுத்தர வெப்ப மீது சூடு, மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு இல்லை வரை கிளறி, செலரி மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி சமைக்க. அதிகமாக கொழுப்பு அணைக்க. க்யூப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கப்பட்ட பச்சை மிளகாய், மற்றும் அரைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி குழம்பு உள்ள அசை.
- பான்னை மூடி ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பம் குறைக்க மற்றும் காய்கறிகள் மென்மையான வரை, 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை இளங்கொதிவா.
- பானைக்கு பால் சேர்க்கவும், 3 தேக்கரண்டி தண்ணீருடன் மென்மையாகும் வரை துடைக்கவும்.
- மாவு கலவையை வற்றலுடன் சேர்க்கவும். தடித்த மற்றும் குமிழ் வரை சமைக்க மற்றும் அசை.
- துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ் சேர்க்க; சீஸ் உறிஞ்சும் வரை வெப்பம் மற்றும் அசை.
- சில துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு கிண்ணங்கள் மற்றும் அழகுபடுத்த ஒரு சூப், விரும்பினால்.
மெதுவாக குக்கர் வழிமுறைகள்
- பிரவுன் மேலே செலரி மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி. கொழுப்பு அணைக்க, உருளைக்கிழங்கு, மணி மிளகு, மற்றும் குழம்பு உள்ள அசை. கலவை ஒரு சூடாக கொண்டு, பின்னர் மெதுவாக குக்கருக்கு மாற்றவும்.
- 5 முதல் 6 மணி நேரம் வரை அல்லது சமைக்கும் வரை, அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும். அல்லது, சுமார் 3 மணிநேரங்களுக்கு மேல் சமைக்கலாம்.
- மெதுவாக குக்கருக்கு பால் சேர்க்கவும், பின்னர் மாவு மற்றும் நீர் கலவையில் பரவுங்கள் (மேலே பார்க்கவும்). துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும். மெதுவாக குக்கரை உயர்வாகவும் 30 நிமிடங்களுக்கு மேலாகவும் சமைக்கவும், அல்லது சூடான மற்றும் தடித்த வரை.
- மேலும் சீஸ் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அழகுபடுத்த, விரும்பியபடி.
- * நீங்கள் மாட்டிறைச்சி குழம்பு இல்லாமல் இருந்தால், 1 1/2 கப் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி 1 தேக்கரண்டி அடிப்பகுதி அல்லது போலியன் துகள்களுடன் சேர்த்து.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 592 |
| மொத்த கொழுப்பு | 45 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 165 மிகி |
| சோடியம் | 755 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 28 கிராம் |