இந்த தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் கூடுதலாக செய்யப்பட்ட ஒரு எளிய மற்றும் சுவையாக மெக்சிகன் அரிசி உள்ளது. நீங்கள் ஒருவேளை உங்கள் சரக்கறை உள்ள பொருட்கள் அனைத்து வேண்டும்.
ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டு மிளகாய் பொடியாக நறுக்கிய மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும், அல்லது ஒரு மிளகாய்த்தூள் சிவப்பு மிளகாய் செதில்களுடன் சேர்க்கவும். சிக்கன் பங்கு, மாட்டிறைச்சி பங்கு இடத்தில் பயன்படுத்தலாம் அல்லது நீங்கள் ஒரு சைவ பதிப்பு விரும்பினால் காய்கறி குழம்பு மூலம் அதை செய்யலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1/4 கப் வெட்டப்பட்டது
- பச்சை பெல் மிளகு
- 1 பெரிய கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 கோப்பை
- நீண்ட தானிய அரிசி
- 1 (14.5-அவுன்ஸ்) தக்காளி வெட்டப்படுகின்றன (திரவத்துடன்)
- 1 தேக்கரண்டி
- மிளகாய் தூள்
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 1/2 கப்
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- விருப்பம்: நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கனமான வாணலியில் தாவர எண்ணெயை சூடேற்றவும். வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். வெங்காயம் கசியும் வரை குக்கீ, அடிக்கடி கிளறி.
- வாணலியில் அரிசி சேர்க்கவும், சுமார் 2 முதல் 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அல்லது அரிசி சிறிது பழுப்பு நிறமாறும் வரை. தக்காளி, மிளகாய் தூள், உப்பு மற்றும் மாட்டிறைச்சி குழம்பு சேர்க்கவும்.
- ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, பான்னை மூடு. குறைந்த வெப்பம் குறைக்க மற்றும் திரவ உறிஞ்சப்படுகிறது வரை 20 நிமிடங்கள், இளங்கொதிவா. தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்த்து மேலும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- விரும்பினால், நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி கொண்டு அழகுபடுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 285 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 302 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 57 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |