இந்த வான்கோழி சாலட் உங்களுக்கு பிடித்த ரோல்ஸ், ரொட்டி, அல்லது ரொட்டி ருசியான சாண்ட்விச்களை உருவாக்குகிறது. ஒரு ருசியான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சில்லுகள், பொரியலாக, அல்லது சூப் ஒரு கோப்பை வான்கோழி சாலட் ரொட்டி பரிமாறவும்.
எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிறிது நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம் இந்த எளிய, அடிப்படை வான்கோழிகளுக்கு சுவையைச் சேர்க்கும். இது எஞ்சியுள்ள வான்கோழி பயன்படுத்த அல்லது இந்த சாலட் ஒரு வான்கோழி மார்பக அல்லது துருக்கி tenderloins சுடுவது ஒரு சிறந்த வழி (கீழே குறிப்புகள், பார்க்க).
வான்கோழி சாலட் வறுக்கப்பட்ட துணை ரோல்ஸ், புல்கி ரோல்ஸ் அல்லது ஹாம்பர்கர் ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு கீரை மற்றும் வெட்டப்பட்ட தக்காளி ஆகியவற்றில் சுவையானது. ஒரு குறைந்த கார்பன் விருப்பமாக, நீங்கள் எப்போதும் ரொட்டி அவுட் மற்றும் கீரை இலைகள், குழந்தை கீரை, அல்லது புதிய வசந்த கீரைகள் ஒரு எளிய மதிய உணவு சாலட் அதை சேவை செய்ய முடியும். வெண்ணெய், வெட்டப்பட்ட ஊறு, அல்லது தக்காளி துண்டுகள் சாலட் சிறந்த இருக்கும்.
வான்கோழி சமையல் உதவிக்குறிப்பு மற்றும் சில கூடுதலான மூலப்பொருள் மற்றும் யோசனைகளுக்கான யோசனைகளைப் பாருங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் செலரி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1/2 கப் சிவப்பு வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 4 கப் துருக்கி (சமைக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- விருப்ப: 1 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு (பருப்பு)
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 கப் மயோனைசே (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட, ஈரப்படுத்த)
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- உப்பு, சுவைக்க
- விருப்ப: கீரை இலைகள்
- 8-12 ரொட்டி துண்டுகள் (அல்லது ரொட்டி ரோல்ஸ், விரும்பினால் விரும்பினால்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், உபயோகித்தால், செலரி, நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம், துண்டு துருவல் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பொருட்கள் கலக்க டாஸ்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, 1/2 கப் மயோனைசே, மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு. தேவைப்பட்டால் மேலும் மயோனைசே சேர்த்து, கலவை வரை துருக்கி வான்கோழியுடன் கலக்கவும். ருசிக்க, உப்பு சேர்க்கவும்.
- ரொட்டி அல்லது ரோல்ஸ் இலைகளுடன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட துண்டுகள், தேவையானால், மற்றும் துருக்கி கலவையுடன் நிரப்பவும்.
- உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் அல்லது பொரியலாக சாண்ட்விச்களை பரிமாறவும், ருசியான மதிய உணவு அல்லது சாண்ட்விச் சாப்பாட்டிற்காக வெட்டப்பட்டது. மாற்றாக, வெங்காயம் இலைகளில் அல்லது வெங்காய இலைகள் அல்லது வெண்ணிலா வெண்ணெய்களில் வெண்ணெய் இலைகளில் வறுத்த சாலட்டை பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
- உங்களிடம் எஞ்சியிருக்கும் வான்கோழி இல்லை என்றால், சில வான்கோழி மென்மையாக்குதல் அல்லது எளிமையான அராஜகமான வான்கோழி மார்பக சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். வறுத்த வான்கோழி மென்மையாக்குவதற்கு, பேக்கிங் பாணியில் படலம் ஒரு பெரிய தாளை வைக்கவும். வெங்காயம் சில துண்டுகள் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு தூறல் கொண்டு தாளில் இடத்தில் வான்கோழி tenderloins இடம். உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு தூரிகை. சுமார் 20 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள மடக்கு. ஒரு உணவு தெர்மோமீட்டருடன் அன்பைச் சரிபார்க்கவும். கோழிக்கான குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலை 165 F (73.9 C) ஆகும்.
வேறுபாடுகள்
- வான்கோழி கலவை கலவையை சில புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். வறட்சியான தைம், tarragon, மற்றும் முனிவர் அனைத்து வான்கோழி நன்றாக செல்ல.
- காஜூன் வாசனைக்கு, 1 டீஸ்பூன் காஜூனுடன் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைப் பதிலாக மாற்றவும். தேவைப்பட்டால், பருவமழை சுவை மற்றும் சரிசெய்யவும்.
- வான்கோழி சாலட்டிற்கு நறுக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட pecans ஒரு சில சேர்க்க.
- சமைக்கப்பட்ட மற்றும் வடிகட்டிய பன்றி இறைச்சி ஒரு சில தேக்கரண்டி அல்லது சமைத்த சில சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி கொண்ட கலவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 765 |
| மொத்த கொழுப்பு | 38 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 309 மிகி |
| சோடியம் | 734 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 93 கிராம் |