பழ துண்டுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, குறிப்பாக விடுமுறை நாட்களில். மற்றும் இந்த புதிய பிளம் பை செய்முறை அதை பண்டிகை செய்ய போதுமான இலவங்கப்பட்டை அழைப்பு. இரண்டு மேலோடுகளை பயன்படுத்தி, இந்த பை செய்முறையை கூட புதிய பேக்கர் கூட போதுமான எளிது, அது ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய விளைவாக வாக்களிக்கிறார் போது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- இரட்டை மேலோடு 9 அங்குல பை பேஸ்ட்ரி, வீட்டில் அல்லது வாங்கப்பட்ட தாள்கள்
- 3 தேக்கரண்டி தேங்காய் (விரைவு சமையல்)
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை (விரும்பினால்)
- 3 கப் பிளம்ஸ் (புதியது, குழம்பு மற்றும் வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி)
அதை எப்படி செய்வது
- பை பேஸ்ட்ரி தயார். ரோல் மற்றும் கோடு பை தட்டு பேஸ்ட்ரி பாதி.
- டப்பாக்கோ, சர்க்கரை, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பிளம்ஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தயாராக பேஸ்ட்ரி-வரிசையாக பை தகட்டில் ஒரு பிளம் கலவையை ஊற்ற; வெண்ணெய் உடன் டாட்.
- மீதமுள்ள பேஸ்ட்ரி ரோல்; மேல் மடக்கு மற்றும் கவனமாக பழம் கலவையை மூடி. 1/2-inch overhang பின்னர் புல்லாங்குழல் விட்டு, விளிம்புகள் ஒழுங்கமைக்க. நீராவி தப்பிக்க அனுமதிக்க பை மேல் உள்ள 1 1/2-inch பிளவுகளில் பலவற்றை வெட்டுங்கள்.
- 45-55 நிமிடங்களுக்கு முன் preheated 425F அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது பூர்த்தி வரை குமிழ் மற்றும் மேலோடு browned. விளிம்பு பழுப்பு மிகவும் விரைவாக இருந்தால், படலம் ஒரு துண்டுடன் கவசம்.