இந்த ருசியான ப்ரோக்கோலி மற்றும் ஹாம் குச்சி ஆகியவை புருன்சிற்காக, மதிய உணவிற்காக அல்லது விருந்துக்கு சிறந்த தேர்வாகும். வெட்டப்பட்டது தக்காளி quiche கூடுதல் நிறம் மற்றும் சுவையை கொடுக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 ஆழமான டிஷ் பை ஷெல், unbaked, 9 அங்குல அல்லது 10 அங்குல
- 1 கப் உறைந்த பருப்பு ப்ரோக்கோலி, சமைத்த மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய
- 4 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- 1/2 கப் தேங்காய் துருவல்
- 1 கப் பால் அல்லது அரை அரை
- 3 பெரிய முட்டை, தாக்கப்பட்டார்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகிய
- 1 தேக்கரண்டி மாவு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 கப் வெட்டப்பட்ட கூர்மையான cheddar சீஸ், துண்டாக்கப்பட்டன
- 1 சிறிய தக்காளி அல்லது பல திராட்சை தக்காளி, வெட்டப்படுகின்றன
அதை எப்படி செய்வது
1. Preheat அடுப்பில் 375 ° F (190 ° C / Gas 5). சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது கீழே வரை சிறிது பழுப்பு சுட வேண்டும் . குளிர்ச்சியுங்கள்.
2. பால், முட்டை, வெண்ணெய், மாவு, உப்பு, மிளகு மற்றும் கரடி சீஸ் 3/4 கப் சேர்த்து; துடைப்பம் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. மேலோடு மிளகாய்த்தூள் 1/4 கப் சர்க்கரைப் பாத்திரத்தை மீறுங்கள். வெண்ணெய் வடிகட்டிய ப்ரோக்கோலி, ஹாம், மற்றும் சீஸ் அடுக்கு மீது காளான்கள்.
4. பால் மற்றும் முட்டை கலவை அனைத்துக்கும் மேலாக ஊற்றவும், கவனிப்பதில்லை.
உங்கள் பை டிஷ் அளவை பொறுத்து, நீங்கள் முட்டை கலவையை ஒரு சிறிய நிராகரிக்க வேண்டும். மேல் தக்காளி துண்டுகள் ஏற்பாடு.
5. எந்த drips பிடிக்க பை அருந்து கீழ் ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாள் அல்லது படலம் பெரிய சதுர quiche வைக்கவும்.
6. 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு கத்தி சுத்தம் செய்யப்படும் வரை.
மேலும் Quiche சமையல்
குறுக்குவெட்டு ப்ரோக்கோலி க்யூச்சி
மிளகுத்தூள் மற்றும் பச்சை வெங்காயங்களுடன் துருக்கி Quiche