பசையம் மற்றும் பால் இலவச ஸ்காண்டிநேவிய மீட்பால்ஸ்கள்

பசையம் மற்றும் பால் இலவச ஸ்காண்டினேவியன் மீட்பால்ஸ் கிராக் அல்லது ரொட்டி crumbs மற்றும் பால் கொண்டு அசல் செய்முறையை போலவே சுவையாக இருக்கும். ஒரு சிறிய ஜாதிக்காய், allspice, மற்றும் grated புதிய வெங்காயம் இந்த உன்னதமான ஸ்காண்டிநேவிய செய்முறையை பெரிய சுவையை சேர்க்க.

இம்மானுவும் இம்மானுவேல் குக்கீரில் வெளியான ஒரு செய்முறையிலிருந்து பசையம் இல்லாத சமையல் தயாரிக்கப்படுகிறது, "ஈடன் ப்ரேய்யியில் உள்ள இம்மானுவேல் லூதரன் தேவாலயம்," டேனிஷ் மீட்பால்ஸ். "

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் பன்றி
• 1/2 பவுண்டு மெலிந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி
• 1 சிறிய வெங்காயம் (புதிதாக வெங்காயம்)
• 1/2 கப் பசையம் இல்லாத கிராக் துண்டுகள் (இறுதியாக நசுக்கியது; நான் குளுட்டினோ பிராண்ட் காய்கறி பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்தினேன்.
• பசையம் இல்லாத ரொட்டி நொறுக்கு நல்ல முடிவுகளுடன்)
• 2 தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் (அல்லது சோள மாஸ்க்)
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
• 1/4 மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய்
• 1/8 தேக்கரண்டி மசாலா
• 1 முட்டை (சிறிது தாக்கப்பட்டார்)
• 1/2 கப் தேங்காய் பால் (அல்லது உங்கள் பிடித்த பால்-பால் பால் மாற்று)
• 1/2 கப் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் (அல்லது பான் வறுக்கப்படுவதற்கு முன் இறைச்சி குழாய்களை ரோல் செய்ய சோளமாடு)
• 2 கப் பசையம் இல்லாத மாட்டிறைச்சி குழம்பு (நான் பசிபிக் இயற்கை உணவுகள் பிராண்ட் கரிம மாட்டிறைச்சி குழம்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது)
• 2 தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் (அல்லது தேங்காய் அரிசி மாவு சாறு)
• 3 தேக்கரண்டி காய்கறி குறைத்தல் (பிரவுனிங் மீட்பால்ஸுக்கு)

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் பசையம் இல்லாத பட்டாசுகளை வைத்து, கிரகர்களை நசுக்க ஒரு ரோலிங் முள் பயன்படுத்த. 1/2 கப் நொறுக்கு தேவையான அளவு பட்டாசுகளை சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் ground pork அல்லது மாட்டிறைச்சி, grated வெங்காயம், cracker crumbs, 2 தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு அல்லது cornstarch, பதப்படுத்தி, மற்றும் முட்டைகள் இணைக்க. முற்றிலும் தேவையான பொருட்கள் இணைக்க ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்த. தேங்காய் பால் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த பாலுறவை மாற்றவும். 1 நிமிடம் அதிகபட்சமாக அடிக்கவும்.

1. உருளை இறைச்சி கலவை சுமார் 1 1/2-inch 2-inch பந்துகளில் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் அல்லது cornstarch ஒவ்வொரு meatball தூசி. நான் என் மீட்பால்ஸை வடிவமைப்பதற்கு 1 / 8th கப் ஸ்கூப் அளவைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் அவை சிறியதாக இருக்கும். ஒரு பெரிய கனமான வனத்தில் வெப்ப காய்கறி எண்ணெய். பட்டைகள் உள்ள பிரௌன் மீட்பால்ஸ், பழுப்பு நிறமாக மாறுகிறது.
2. வாணலியில் இருந்து பழுப்புடைய மீட்பால்லைகளை நீக்கவும். வாணலியில் பழுப்புடைய மீட்பால்ஸிலிருந்து பான் துடைப்பங்களிலிருந்து விடுங்கள். மாட்டிறைச்சி குழம்பு 1/2 கப் போட்டு துடைப்பம் 2 தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் அல்லது சோள மாஸ்க். இந்த கலவையை மீதமுள்ள மாட்டிறைச்சி பங்கு சேர்த்து வாணலியில் சேர்க்கவும். குழம்பு 1/4 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். மிளகாய் தடிமன் வரை உப்பு மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் மீது இளங்கொதிவா. சுமார் 15 நிமிடங்கள் வரை browned meatballs மற்றும் இளஞ்சிவப்பு சேர்க்கவும்.
3. ஒரு பெரிய சேவை டிஷ் உள்ள ஒரு துளையிட்ட தட்டு ஸ்பூன் மற்றும் குவியல் கொண்டு இறைச்சிகள் நீக்க சேவை. இறைச்சிமீன்கள் மீது சூடான குழம்பு ஊற்றவும்.

நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் பணி மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பான்ட்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இல்லாதவை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.