இந்த 15-பீன்ஸ் சூப் சுவை சுவை கொண்ட ஒரு சைவ பீன் சூப் ஆகும். சூப் ஒரு 15 பீன் அல்லது 16 பீன் சூப் கலவை செய்ய முடியும். பல அல்லது உலர்ந்த அல்லது புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, சூப் சுவை. சூப் அதே போல் பல்துறை உள்ளது. சூப்பருக்கு கேரட் மற்றும் செலரிக்கு ஒரு விலா எலும்பை சேர்க்கவும் அல்லது 2 கப் அளவுக்கு பங்குகளை குறைக்கவும், V-8 காய்கறி சாறு 2 கப் செய்து அதை முடிப்பதற்கு முன்பாகவும் சேர்க்கவும். கூடுதல் சுவைக்காக ஒன்று அல்லது இரண்டு பே இலைகள் சேர்க்கப்படலாம். மேலும் யோசனைகள் மற்றும் பதிலீடுகளுக்கான உதவிக்குறிப்புகளையும் மாறுபாடுகளையும் காண்க.
பாப்ஸின் ரெட் மில் 13-பீன் சூப் கலவையுடன் படத்தில் சூப் செய்யப்பட்டது, இது ஒரு இரவில் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கிறது. உங்கள் பிராண்ட் பீன் சூப் கலையில் உள்ள திசைகளில் சரிபார்க்கவும்.
இந்த இதயமான பீன் சூப் கார்னிட் அல்லது கசப்பான ரொட்டி ஒரு சரியான மதிய உணவு அல்லது விருந்து செய்கிறது. திருப்தியான உணவுக்காக சாண்ட்விச் அல்லது உறைந்த பச்சை சாலட்டைச் சேர்க்கவும்.
நான் கெய்ன் மற்றும் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக சிறிய அளவு தொடங்கும் பரிந்துரைக்கிறோம். சமையலறையிலிருந்து பாதியளவை சாப்பிட்டு, தேவைப்பட்டால் மேலும் சேர்க்கலாம்.
நீ மெதுவாக குக்கரைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், நீல் 16 பீன் சூப் அல்லது ஷரோன் கடற்படை பீன் சூப்பை ஹாம் உடன் பாருங்கள் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தொகுப்பு (சுமார் 1 பவுண்டு) 15 பீன் சூப் கலவை *
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் (எ.கா., ஆலிவ் எண்ணெய், கனோலா, வேர்க்கடலை, முதலியன)
- 1 பெரிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 3 கிராம்பு பூண்டு (பெரிய, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 கொத்து பச்சை வெங்காயம் (பருப்பு)
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி (அல்லது 1 தேக்கரண்டி புதிய துளசி)
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆரஞ்சு (அல்லது 1 தேக்கரண்டி புதிய ஆர்கனோ)
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த தக்காளி (அல்லது 1 தேக்கரண்டி புதிய தைம்)
- 1/2 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1/4 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு (அல்லது ருசி)
- 1/4 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு செதில்களாக (அல்லது ருசி)
- 1 எலுமிச்சை (அல்லது எலுமிச்சை) அனுபவம்
- 1 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சாறு வினிகர்
- 2 சோடிகள் குறைந்த சோடியம் அல்லது
- unsalted காய்கறி பங்கு அல்லது 2 தேக்கரண்டி காய்கறி பங்கு அடிப்படை கொண்ட 2 quarts (மற்ற விருப்பங்களை குறிப்புகள் மற்றும் வேறுபாடுகள் பார்க்க)
- கோஷர் உப்பு (சுவைக்கு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பு அல்லது stockpot உள்ள பீன்ஸ் வைத்து. பேக்கேஜ் திசைகளைத் தொடர்ந்து தண்ணீர் கொண்டு பீன்ஸ் மூடி, அவற்றை இரவில் உறிஞ்சவும் - தொகுப்பு வழிநடத்துகிறது - விரைவாக ஊறவைத்து, மென்மையாக்கிக் கொள்ளவும். பீன்ஸ் ஒரு வடிகட்டிக்கு வடிகட்டவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கவும். வெங்காயங்களைச் சேர்த்து 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது மென்மையாகவும், கசியும் வரைவும் அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். துண்டு துண்தடவை பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் உட்பட அனைத்து மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா, சேர்க்கவும். அடிக்கடி 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள்.
- வினிகர் சேர்க்கவும்; அசை, பின்னர் பீன்ஸ், பங்கு அல்லது தண்ணீர் மற்றும் அடிப்படை, அல்லது வெற்று நீர் சேர்க்க. பானை மூடி ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள். குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க. பானை மூடி 1 1/2 மணிநேரத்திற்கு பானை கலவை மூடி வைக்கவும்.
- பீன்ஸ் எப்போதாவது சரிபார்க்கவும் மற்றும் சூப் உங்கள் சுவை மிகவும் தடிமனாக தோன்றும் என்றால் கூடுதல் பங்கு அல்லது தண்ணீர் சேர்க்க. மென்மைக்கான பீன்ஸ் சோதனை. மென்மையானதாக இல்லாவிட்டால், மற்றொரு 1/2 மணி நேரத்திற்கு ஒரு இளங்கொதிவியில் சமைக்கலாம்.
- கோசர் உப்பைச் சுவைக்க, தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.
* பாப் ரெட் மில் 13-பீன் சூப் 29-அவுன்ஸ் தொகுப்பு ஆகும். பீன்ஸ் 15 அவுன்ஸ் பற்றி எடையுள்ள - 2 கப் பற்றி - இந்த செய்முறையை.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- தக்காளி பழச்சாறு அல்லது வி -8 சாறுடன் 2 முதல் 3 கப் காய்கறிகளைப் பரிமாறவும்.
- ஒரு அல்லாத சைன் டிஷ், கோழி குழம்பு அல்லது தண்ணீர் சூப் மற்றும் ஒரு meaty ஹாம் எலும்பு செய்ய. வெட்டப்பட்டது ஹாம், வெட்டப்பட்டது தொத்திறைச்சி, அல்லது சில சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சேர்க்கப்படும்.
- வேகவைத்த வெள்ளை அல்லது பழுப்பு அரிசி மண் சுற்றி ஒரு கும்பல் போன்ற சூப் பரிமாறவும்.
- நீங்கள் குழம்புக்கு மீண்டும் பீன்ஸ் சேர்க்கும் போது சூப் செய்ய நறுக்கப்பட்ட செலரி அல்லது கேரட் சேர்க்கவும்.
- மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்த்து கலவையை இரண்டு பே இலைகள் சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 187 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 50 மிகி |
| சோடியம் | 152 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |