இந்த எளிய, முட்டாள்தனமான சாக்லேட் ஃபட்ஜ் இனிப்புக் கலந்த பால் , சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்க ஒரு படம். கலவையை சூடாக நுண்ணலைப் பயன்படுத்தினால், சாக்லேட் முற்றிலும் உருகப்பட்டு, கலவையை நன்றாக கலந்திருக்கும் வரை அடிக்கடி அசைக்க வேண்டும்.
பெரிய ரொட்டி மற்றும் அமைப்புமுறை மட்டுமல்ல, அதை உருவாக்க நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது என்பதால், எங்கள் மிகவும் பிரபலமான ஃபட்ஜ் சமையல் ஒன்றாகும். கலவைகளை ஒன்றிணைத்து, உருகுவதும், பரவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 முடியும் (14 அவுன்ஸ்) அமுக்கப்பட்ட பாலை சுவைக்கலாம்
- 2 கப் செமிவிட் சாக்லேட் சிப்ஸ் (12 அவுன்ஸ்)
- 1 கப் பால் சாக்லேட் சில்லுகள் (6 அவுன்ஸ்)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- விருப்ப: 1 கப் நறுக்கப்பட்ட pecans அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்
அதை எப்படி செய்வது
- 9-அங்குல சதுர பாணியை சிறிது கிரீஸ்; 18 முதல் 24 அங்குலம் வரை நீளமான பிளாஸ்டிக் மடலின் ஒரு துண்டுடன், முடிந்த முடிவை மூடுவதற்கு முடிவடைகிறது. முனைகள் கூட "கையாளுதல்" பணியாற்றும் இது பான் வெளியே இருந்து வெளியேற உதவும்.
- கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு கிண்ணத்தில், இனிப்பூட்டப்பட்ட பால், சாக்லேட் சிப்ஸ், வெண்ணெய், மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சாக்லேட் உருகிய வரை கலவை மற்றும் கலவை மென்மையான உள்ளது. பயன்படுத்தி இருந்தால், கொட்டைகள் உள்ள அசை. தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது கலவையை ஊற்றவும்.
- மெதுவாக பரப்பி பிளாஸ்டிக் மடக்கு முனையுடன் சிறிது மூடி வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டிக்குள் சில்ட் ஃபிரீஜ் நிறுவனம் இருக்கும் வரை.
- குளிர்ந்த சப்பாத்தினை அடுக்கி, சிறிய சதுரங்களில் வெட்டவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- பாறை சாலைப் பற்றைப் பொறுத்தவரை, சுமார் 1 கப் மினியேச்சர் மார்ஷ்மெல்லோவை அடுக்கி, 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை கொண்டு நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மாற்றவும்.
- மெதுவாக 1/2 கப் கலவையை பிடுங்குவதற்கு முன்னால், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- நொறுக்கப்பட்ட மிளகுக்கீழ் குச்சிகளை அல்லது சர்க்கரைக் கரும்புகளுடன் மேல் பட்டுப் போடு.
- நறுக்கப்பட்ட பருப்புகளுக்கு பதிலாக அல்லது சவக்கிடங்காக நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மற்றும் பச்சை கேண்டி செர்ரிகளை சேர்க்கவும்.
- வறுத்த தேங்காய் கொண்டு: ஒரு வாணலியில் ஒரு அடுக்கில் 1/2 கப் உரிக்கப்பட்டு, தேங்காய் துருவல் பற்றி பரவுங்கள். தேங்காய் சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை, நடுத்தர வெப்பம் மற்றும் சமையல் மீது வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, தொடர்ந்து திருப்புங்கள். தேங்காய் சேர்த்து கொட்டைகள் சேர்த்து சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
- அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது pecans பதிலாக 1 கப் சிறிது வறுத்த pistachios அல்லது நறுக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட macadamia கொட்டைகள் மாற்றவும்.
- வெண்ணிலாவுடன் சேர்த்து போர்பான் அல்லது ரம் போட்டு 1 தேக்கரண்டி கொதிக்கவைக்கவும்.
- 1/2 கப் காய்ந்த தேங்காய், திராட்சை, அல்லது பருப்பு சேர்த்து கொட்டைகளை சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 147 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 6 மிகி |
| சோடியம் | 17 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |