பழைய-நாகரீகமான கருப்பு வால்நட் குக்கீகள்

இந்த குக்கீகள் வடிவம் மற்றும் பிறகு சர்க்கரை முன் துடைக்கப்படுகின்றன. கருப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் அவர்களுக்கு தனித்துவமான சுவையையும் சுவையையும் தருகின்றன.

அன்றாட வாதுமை கொட்டை இருந்து கருப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் வேறுபடுத்தி என்ன பொதுவாக பேக்கிங் பயன்படுத்த? கருப்பு வால்நட் மரங்கள் - கிழக்கு வட அமெரிக்காவைச் சேர்ந்தவை - முதன்மையாக அவற்றின் மரத்துக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன, கொட்டைகள் அவர்களுடைய தனித்துவமான சுவைக்காகத் தேடப்படுகின்றன. அவர்கள் தரையில் விழும்போது கொட்டைகள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. நீங்கள் கருப்பு வால்நட் மரங்கள் இருந்தால், இந்த தளம் அறுவடை, ஹல்லிங் மற்றும் கொட்டைகள் சேமிப்பது பற்றி உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அமெரிக்காவில் வணிக ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்பட்ட கருப்பு அக்ரூட்ஸில் பெரும்பகுதி - 65 சதவீதம் - மிசோரிலிருந்து வந்துள்ளது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 கப் வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை
• 1/2 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
• 1 பெரிய முட்டை
• 1 2/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
• 1 கப் கருப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் (நறுக்கப்பட்ட)
• 1 கப் தானிய சர்க்கரை (நனைத்தல்)

அதை எப்படி செய்வது

375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்

கிரீஸ் ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் அல்லது காகிதத்தில் காகித வரி.

மின்சார கலவை கலந்த கலவையில், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் வரை ஒளிரும். முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க; நன்றாக அடிக்க.

மற்றொரு கிண்ணத்தில் உலர்ந்த கலவையையும் கலவையையும் கலக்கவும்.

கருப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் மாவு கலவையை சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு.

அக்ரூட் பருப்புகள் அளவு பற்றி சிறிய பந்துகளில் மாவை வடிவ.

சர்க்கரை குக்கீ பந்துகளை முடுக்கி விடுங்கள். சமைக்கப்பட்ட குக்கீ தாள் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி கீழே அழுத்தவும் அவற்றை சற்று தட்டவும்.

12 முதல் 15 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ள.

நீ கூட விரும்பலாம்

பிரவுன் சர்க்கரை ஷார்ட்பிரெட்

பழைய பழங்கால சர்க்கரை குக்கீகள்

கறுவா மணல் கரண்டி குக்கீகள்

எலுமிச்சை கிரீம் சீஸ் குக்கீகளை

வாதுமை கொட்டை குமிழ் குக்கீகள்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	110
மொத்த கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	32 மி.கி
சோடியம்	68 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	14 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)