இந்த அடுக்கு அறுவடை கரெக்டர் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பல்வேறு வகையான காய்கறிகள் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் எளிதான தயாரிப்பாகும், திருப்திகரமான தினசரி உணவைச் செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி (பழுப்பு நிற)
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- செலரி 2 விலா எலும்புகள் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு (வெட்டப்பட்டது)
- 2 முதல் 3 நடுத்தர கேரட் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 பட்டாணி (நன்கு வடிகட்டிய)
- 1/10 3/4 அவுன்ஸ் அமுக்கப்பட்ட தக்காளி சூப்
- 1 சூப் தண்ணீர் முடியும்
அதை எப்படி செய்வது
- நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் செலரி கொண்ட மிளகுத்தூள், பழுப்பு தரையில் மாட்டிறைச்சி மீது ஒரு பெரிய வனத்தில். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மெதுவாக குக்கர் கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் கிரீஸ்.
- அந்த வரிசையில் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பட்டாணி அடுக்கு, கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு கொண்டு சிறிது ஒவ்வொரு அடுக்கு தெளித்தல்.
- தரையில் மாட்டிறைச்சி கலவை மேல் பட்டா.
- ஒரு கிண்ணத்தில், தக்காளி சூப் தண்ணீரில் கலக்கவும்; தரையில் மாட்டிறைச்சி மீது ஊற்ற.
- 6 முதல் 8 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும். பாதியளவில் சுமார் அசை.
தொடர்புடைய சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 686 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 219 மிகி |
| சோடியம் | 275 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 29 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 75 கிராம் |