கோழி மெதுவாக புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, பீன்ஸ், கேரட், வெங்காயம் மற்றும் இன்னும் சமைக்கப்படுகிறது. இந்த சுவையான சிக்கன் டிஷ் செய்ய தைலூஸ் தொத்திறைச்சி அல்லது ஒரு கோழி தொத்திறைக்கு பதிலாக கீல்பாசாவை செய்யலாம்.
இது பெரும் சுவாரஸ்யமான ஏராளமான சந்தோஷமான திருப்திகரமான டிஷ் ஆகும். தேவையானால், அரிசி கொண்டு உணவு பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கேரட், 1/2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 (6 அவுன்ஸ்.) தக்காளி பேஸ்ட் முடியும்
- 1/2 கப் உலர் சிவப்பு ஒயின்
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வறட்சியான தைம் (நசுக்கியது)
- 1/8 டீஸ்பூன் தரையில்
- கிராம்பு
- 1 பே இலை
- கடற்படை பீன்ஸ் (வடிகட்டிய) 2 (15 அவுன்ஸ்)
- 4 எலுமிச்சை தோல்மற்ற கோழி மார்பக பாதிப்புகள்
- 1/2 lb. முழுமையாக சமைத்த போலிஷ் தொத்திறைச்சி அல்லது வேறு
- புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி , வெட்டப்பட்ட 1/4-inch thick
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில், வேகவைத்த கேரட், வெங்காயம் மற்றும் குழம்பு அல்லது தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் பான் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மூடி. 3 1/2 to 4-quart crock பானைக்கு மாற்றவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், மது, பூண்டு பொடி, தக்காளி, கிராம்பு, மற்றும் வளைகுடா இலை கொண்டு தக்காளி விழுது சேர்த்து பயன்படுத்தினால்; பீன்ஸ் சேர்த்து கலக்கவும். பீன் கலவையை மெதுவாக குக்கருக்கு சேர்க்கவும்.
- பதப்படுத்தப்பட்ட பீன் கலவையின் மேல் கோழி மார்பகங்களை வைக்கவும். கோழிக்கு மேல் சாஸ் சேஸ் துண்டுகள் வைக்கவும். 6 முதல் 8 மணி நேரம் அல்லது 3 முதல் 4 மணிநேரங்களுக்கு மேல் அல்லது சமைக்க வேண்டும்.
- சேவை செய்வதற்கு முன், வளைகுடா இலை அகற்றவும்.
- உறைந்த ரொட்டி அல்லது கோதுமைப் பசை கொண்ட ஒரு குவளையில் பரிமாறவும் அல்லது சூடான சமைத்த அரிசி மீது பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1437 |
| மொத்த கொழுப்பு | 56 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| கொழுப்பு | 299 மிகி |
| சோடியம் | 582 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 102 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 30 கிராம் |
| புரத | 125 கிராம் |