எப்போதும் சிறந்த சோளம் பஜ்ஜி! சோளம் பஜ்ஜி ஐந்து இந்த scrumptious செய்முறையை அனைவருக்கும் சந்தோஷமாக, கூட குழந்தைகள் செய்யும் ஒரு உண்மையான உபசரிப்பு உள்ளது. இது சைவமும், பசையம் இலவசமாகவும் செய்யலாம். இடி ஒன்றாக கலக்க மட்டுமே நிமிடங்கள் எடுக்கிறது, பின் வெறும் எண்ணெய் துண்டுகளாக spoonfuls கைவிட்டு எப்போதும் yummiest இனிப்பு பஜ்ஜி ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இது ஒரு பசியை தூண்டும் ஒரு சிற்றுண்டி, சிற்றுண்டி, அல்லது ஒரு விரலுக்கான உணவு. ஒரு சாய்வுக்காக, நான் தாய் ஸ்வீட் சில்லி சாஸுடன் அவர்களை விரும்புகிறேன், இது இப்போது பெரும்பாலான மளிகை கடைகளில் கிடைக்கிறது - ஆசிய பிரிவில் பாருங்கள். அல்லது என் செய்முறையை (கீழே) உங்கள் சொந்த வீட்டில் சாஸ் செய்ய. மகிழுங்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் அரிசி மாவு (அல்லது குறைந்த அளவு 1 கப் அனைத்து-நோக்கம் வெள்ளை மாவு)
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 2 தேக்கரண்டி
- மீன் சாஸ் (அல்லது 1/4 தேக்கரண்டி உப்புநீர்க்குழாய்கள்)
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் (பசையம் இல்லாத உணவிற்கு கோதுமை இல்லாத சோயா சாஸ் பயன்படுத்தவும்)
- 2 முட்டை
- 1/2 டோஃபு (சிறிய க்யூப்ஸில் நடுத்தர அல்லது நிறுவனம் வெட்டு)
- 1 கப் சோளம் (தேங்காய் அல்லது உறைந்திருந்தால் வெட்டுவது)
- 4 பச்சை வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 கப் கொத்தமல்லி (தளர்வான, புதிய பருப்பு)
- 1/2 மணி மிளகு (பச்சை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1
- பச்சை மிளகாய் (புதிய சிவப்பு அல்லது பச்சை, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு)
- 1/3 தேக்கரண்டி மஞ்சள்
- அழகுபடுத்த: 1 பாட்டில் தாய் இனிப்பு சில்லி சாஸ் (சேவை செய்ய)
- 1 கப் கேனோலா (அல்லது மற்ற காய்கறி எண்ணெய் ஆழமான வறுக்கவும்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கலப்பு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைக்கலாம். மீன் சாஸ் அல்லது உப்பு மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். துடைப்பம் ஒன்றாக.
- டோஃபு, சோளம், பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி, மணி மிளகு, மிளகாய், மஞ்சள் மஞ்சள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். ஒன்றாக அசை.
- மாவு கொண்ட பேக்கிங் பவுடர் கலந்து (இந்த உங்கள் அளவிடும் கப் சரியான செய்ய முடியும்). ஒரு நேரத்தில் சிறிது ஈரமான கலவையில் இதைச் சேர்க்கவும், தடிமனான கலவையை உருவாக்குவதற்கு கிளறி விடுங்கள். சாப்பிடு-உப்பு அதை சோதிக்க, மேலும் மீன் சாஸ் சேர்த்து, அல்லது உப்பு போதும் உப்பு அல்லது சுவை இல்லை என்றால்.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் (எண்ணெய் குறைந்தது 1 அங்குல ஆழமாக இருக்க வேண்டும்) மீது ஒரு wok அல்லது சிறிய வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் வெப்பம். குமிழிகள் பான் கீழே இருந்து எழுந்திருக்கும் போது, 1/4 தேக்கரண்டி போட முயற்சிக்கவும். கலவை. அது உடனடியாக வெளியேற்றினால், எண்ணெய் தயாராக உள்ளது.
- எண்ணெய் கலவையை தேய்க்கும் எண்ணெயை துடைக்காதீர்கள் - ஒவ்வொன்றும் ஒரு தோல்வியாக இருக்கும். உதவிக்குறிப்பு: ஒற்றை வடிவங்கள் விரும்பத்தக்கவை (புகைப்படம் பார்க்கவும்). வறுத்தெடுக்க குறைந்தது ஒரு நிமிடம் தொந்தரவு - அல்லது அவர்கள் ஒரு திட வடிவம் வரை - பின்னர் மெதுவாக திரும்ப. அவர்கள் இருபுறமும் தங்க-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் போது உப்புகள் செய்யப்படுகின்றன. எண்ணெய் இருந்து நீக்க மற்றும் ஒரு சுத்தமான தேநீர் துண்டு அல்லது காகித துண்டு வாய்க்கால் அனுமதிக்க.
- நனைத்ததற்காக தாய் இனிப்பு சாலி சாஸ் உடன் பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!
உங்கள் சொந்த டிப்ளிங் சாஸ் செய்ய: என் தாய் இனிப்பு சில்லி சாஸ் வீட்டில் ரெசிபி பார்க்க .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 200 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 28 மிகி |
| சோடியம் | 1,199 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |