கிரீம் சீஸ் சாக்லேட் சிப் குக்கிகள்

இந்த கிரீம் பாலாடைக்கட்டி சாக்லேட் குக்கீகள் மென்மையான குக்கீகளாகும். வெண்ணெய் சேர்த்து கிரீம் சீஸ் கூடுதலாக இந்த சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை ஒரு பணக்கார அடர்த்தியான, அடர்த்தியான, கேக் போன்ற அமைப்பு.

குக்கீ மாவு பலவகைப்பட்டதாக இருக்கிறது. சாக்லேட் சில்லுகளுக்குப் பதிலாக, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சில்லுகள் அல்லது வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகளைப் பயன்படுத்தவும். அல்லது அவற்றை திராட்சையும், மசாலா சுவையையும் தயாரிக்கவும். மேலும் உதவிக்குறிப்புகளையும் மாறுபாடுகளையும் காண்க.

செய்முறை சுமார் 2 1/2 டசின் செய்கிறது, மேலும் அது 5 முதல் 6 டஜன் குக்கீகளை எளிதாக இரட்டிப்பாகப் பெறலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 அவுன்ஸ்
• கிரீம் பாலாடை (அறை வெப்பநிலை )
• 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலை)
• 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
• 1/4 கப் சர்க்கரை (மானாவாலி)
• 1 பெரிய முட்டை
• 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 1 1/4 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
• 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 கப் செம்மைவீட் சாக்லேட் சில்லுகள்

அதை எப்படி செய்வது

350 F (180 F C / Gas 4) வெப்ப அடுப்பு. கிரீஸ் ஒரு குக்கீ தாள், nonstick சமையல் தெளிப்பு, அல்லது காகிதத்தோல் காகித அல்லது ஒரு சிலிகான் பேக்கிங் பாய் கொண்ட வரி தெளிப்பு.

மின்சார கலவை கலந்த கலவையில், கிரீம் பாலாடை, வெண்ணெய் மற்றும் கிரானுலேட்டட் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை வெல்லும் வரை ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்றது. முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா மென்மையான வரை பீட். மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றில் மெதுவாக அடித்து. மாவை சாக்லேட் சில்லுகள் மடிய.

தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் (கள்) மீது டீஸ்பூன்ஃபுல்லுகளால் மாவை கைவிடவும், குக்கீஸ்களுக்கு இடையில் 1 அங்குலத்தை விட்டு வெளியேறவும். இந்த குக்கீகள் மிகவும் சிறியதாக பரவின. 10 முதல் 14 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது குக்கீகள் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் வரை மற்றும் விளிம்புகளை சுற்றி சிறிது browned.

சுமார் 2 1/2 முதல் 3 டஜன் குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.

குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்

• கூடுதல் நுணுக்கம் மற்றும் சுவைக்காக குக்கீகளுக்கு 1/2 கப் பருப்பு pecans அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கவும்.
• சாக்லேட் சாக்லேட் சில்லுகளை பால் சாக்லேட் சிப்ஸ் மூலம் மாற்றவும், அல்லது அரைசறுக்கு வெண்ணெய் அல்லது வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகளுடன் அவற்றைப் பாதிக்கவும்.
• கிரீம் சீஸ் Raisin குக்கீகளை - தேவைப்பட்டால், 1 கப் raisins மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் இணைந்து மாவை செய்ய இலவங்கப்பட்டை தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

நீ கூட விரும்பலாம்

பிரவுன் வெண்ணெய் சாக்லேட் சிப் குக்கிகள்

மென்மையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாக்லேட் சிப் குக்கிகள்

கவ்பாய் குக்கீகள்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	278
மொத்த கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	6 கிராம்
கொழுப்பு	106 மிகி
சோடியம்	202 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	24 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	5 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)