ஃபில்லி-பாட்டில் பீஸ்ஸா எந்த சாஸ் உள்ளது ஆனால் பூண்டு நிரப்பிக்கொள்ள மற்றும் வறுவல் மாட்டிறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் நிச்சயமாக, சீஸ் நிறைய அடித்தது. இந்த செய்முறையை நான்கு ருசியான தனிப்பட்ட அளவிலான ஃபில்லி பீஸ்ஸாக்கள் செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 அவுன்ஸ் / 225 கிராம் வறுவல் மாட்டிறைச்சி (துண்டாக்கப்பட்ட)
- 1 நடுத்தர வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 மணி மிளகு (மஞ்சள் அல்லது பச்சை, விதை மற்றும் வெட்டப்பட்டது)
- 8 அவுன்ஸ் / 225 கிராம் காளான்கள் (துண்டுகள்)
- 1 ரொட்டி வெள்ளை ரொட்டி மாவை (உறைந்த, thawed)
- 8 கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கியது)
- 3 தேக்கரண்டி / 45 மி.லி. வெர்சஸ்ஷயர் சாஸ்
- 4 கப் / 950 மிலி துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் (வகைப்படுத்தப்பட்ட)
- 1/4 கப் / 60 மி.ல. பர்மிசான் சீஸ் (துண்டாக்கப்பட்டவை)
- 5 தேக்கரண்டி / 75 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி பூண்டு பொடி
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி. மிளகு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
நான்கு சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும். மெல்லிய வட்டாரங்களில் உருட்டவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். மென்மையான வரை ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி உள்ள வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் Sauté. வறுத்த மாட்டிறைச்சி, காளான்கள், வர்ஷெஸ்டெர்ஷையர் சாஸ், கருப்பு மிளகு, மற்றும் பூண்டு பொடி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சமமாக சூடாக வரை ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது சமையல் தொடர்ந்து. முன் கிரில். ஒவ்வொரு பீஸ்ஸா மாவு சுமார் 2 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பக்கத்திலும் அல்லது அவர்கள் பழுப்பு நிறத்தில் தொடங்கும் வரைக்கும். ஒவ்வொரு பீஸ்ஸா சுற்றிலும் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயைப் பழுப்பு நிறமாக தூக்கி எறிந்து விடுங்கள்.
ஒவ்வொரு பீஸ்ஸாவிலும் பூண்டு இரண்டு நொறுக்கப்பட்ட கிராம்புகளை பரப்பலாம். வறுத்த மாட்டிறைச்சி கலவையின் சம அளவு கொண்ட சீஸ் மற்றும் ஒளி ஒவ்வொரு பீஸ்ஸா ஒரு ஒளி அடுக்கு தூவி. மீதமுள்ள பாலாடை கொண்ட மேல். ஒரு நடுத்தர வெப்பம் மீது கிரில் மீது பிஸ்சை வைக்கவும் மற்றும் சீஸ் முழுமையாக உருகிய வரை சமைக்கவும். கிரில்லை நீக்கி, பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 454 |
| மொத்த கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 90 மிகி |
| சோடியம் | 579 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 27 கிராம் |