தயிர் சீஸ் வெற்று அல்லது சுவையான தயிர் இருந்து வீட்டில் செய்ய எளிதானது மற்றும் ஒரு spreadable கிரீம் சீஸ் அல்லது ஒரு தடிமனான, நிறுவனம் பாலாடைக்கட்டி சீரான வெளியே வருகிறது. உண்மையில், நீங்கள் மிகவும் வழக்கமான தயிர் அதே முறை மூலம் ஒரு தடித்த கிரேக்கம் பாணி தயிர் மாற்ற முடியும்.
நீங்கள் தயிர் புளிப்பு சுவையை விரும்பினால், இது ஒரு பெரிய, எளிதான முறையாகும், இது ஒரு தடிமனான சீஸ் மாத்திரையைப் பயன்படுத்துவதற்கு அல்லது கிரீம் சீஸ்க்குப் பதிலாக ஒரு பேக்கல் அல்லது பிற ரொட்டி தயாரிப்புகளில் பரவ வேண்டும். வெற்று தயிர் சர்க்கரை சேர்க்க அது இன்னும் spreadable செய்கிறது மற்றும் இனிப்பு உணவுகள் நன்றாக வேலை.
ஒரு வெற்று தயிர் சீஸ் ஒரு உன்னதமான உறைந்த தயிர் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் உங்கள் சொந்த உறைந்த விருந்தளிப்பதை அனுபவித்து மகிழ்வீர்கள் என்றால், நீங்கள் வெற்று தயிர் கொண்டு, தயிர் பாலாடை செய்யலாம், பின்னர் உங்கள் உறைந்த தயிர் செய்முறையை முடிக்கலாம்.
நீங்கள் தேவையான உபகரணங்கள் ஒரு புனல் அல்லது ஸ்ட்ரைனர், ஒரு cheesecloth அல்லது காபி வடிகட்டி, மற்றும் ஒரு கப் அல்லது கிண்ணத்தில் நீங்கள் புனல் அல்லது strainer வைக்க முடியும். உங்கள் புனல் அல்லது ஸ்ட்ரெய்னர் நீ தயிர் சீஸ் மாற்ற போகிறோம் அனைத்து தயிர் நடத்த போதுமான பெரிய இருக்க வேண்டும்.
நீங்கள் உங்கள் சொந்த தயிர் மற்றும் வணிகரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் செய்ய இந்த செய்முறையை பொருத்தமானது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் தயிர்
அதை எப்படி செய்வது
- தயிர் சீஸ், ஒரு துருப்பிடிக்காத அல்லது புன்னகையை ஒரு இரட்டை தடிமன் cheesecloth அல்லது ஒரு காபி வடிகட்டி, மற்றும் திரவ பிடிக்க ஒரு கொள்கலன் மீது வைக்கவும்.
- வடிப்பான் அல்லது cheesecloth மீது தயிர் உள்ள தேக்கரண்டி.
- பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் புனல் அல்லது ஸ்ட்ரெய்னரின் மேற்புறம் மூடி, குறைந்தது இரவில் அதை உறிஞ்சுவோம்.
- ஈரப்பதம் வெளியே எரியும் மற்றும் தயிர் வரை உறுதியளிக்கும். இனி நீ அதை விடுவிக்க அனுமதிக்கிறாய், அது உறுதியானது.
- உங்கள் தயிர் சீஸ் குளிரூட்டப்பட்ட வைக்கவும். ஒரு வாரத்திற்குள் பயன்படுத்தும்போது இது சிறந்தது.
வடிகட்டிய திரவம் மோர், எந்த cheesemaking செயல்முறை போது நீக்கப்பட்ட திரவ அதே. நீங்கள் அதை நிராகரிக்கலாம் அல்லது அது சுடப்பட்ட பொருட்களில் அல்லது பால் அல்லது தண்ணீரின் இடத்தில் உங்கள் மென்மையாக்கிகளில் திரவ அல்லது பால் பகுதியாகப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் சில பேக்கிங் செய்ய போகிறீர்கள் என்றால் இரண்டு நாட்களுக்குள் அதை பயன்படுத்த உறிஞ்சும் முடியும். மோர் மீது மேலும் மேலும் அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதைப் பார்க்கவும்.
நீங்கள் ஒரு சுவையான தயிர் மூலம் ஆரம்பித்தால், நீங்கள் ருசியான தயிர் சாஸ் வேண்டும். ஒரு பழம் சீஸ், இன்னும் பழங்கள், ஜாம், அல்லது ஜெல்லி கலவை.
நீங்கள் வெற்று தயிர் சீஸ் இருந்து ருசியான பரவுகிறது செய்யலாம். சில இறுதியாக வெங்காயம், சோளங்கள், மூலிகைகள், அல்லது தூள் பருவங்கள் கலந்து. உங்கள் தயிர் சீஸ் கட்சிகள் மற்றும் விளையாட்டு நாள் dips மற்றும் பரவுகிறது ஒரு பெரிய தளம் இருக்க முடியும்.
தயிர் கொண்டு சமையல் செய்வதற்கான கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகளைப் பாருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 149 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 32 மி.கி |
| சோடியம் | 113 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |