இந்த எந்த மயோனைசே செய்முறையும் பிக்னிக்ஸிற்கு எளிதானது மற்றும் நல்லது. சாஸ் வரை ஊற வைக்க ஒரு பிட் உட்கார்ந்து சாலட் அனுமதிக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/2 பவுண்டு மெழுகு உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 6 நடுத்தர)
- 3 அவுன்ஸ் பாஷ்ஸ்பெர்க் (அல்லது பேக்கன் 6 துண்டுகள், சிறிய வெட்டப்பட்டது)
- 3/4 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 2 தேக்கரண்டி மாவு (அனைத்து நோக்கம் அல்லது பழுப்பு அரிசி மாவு அல்லது)
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (அல்லது 1 தேக்கரண்டி தேன்)
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (பேக்கன் எவ்வளவு உப்பு அளவுக்கு சரி)
- 1 தேக்கரண்டி செலரி விதை
- 1/8 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1 கப் தண்ணீர்
- 1/3 கப் வெள்ளை வினிகர்
- விருப்ப: 2 தேக்கரண்டி chives
அதை எப்படி செய்வது
- தங்கள் ஜாக்கெட்டுகளில் 20 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கு சமைக்கவோ அல்லது அரிதாகவே செய்து, வடிகால், தலாம், மற்றும் கன சதுரம் வரை. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சர்க்கரை வரை பன்றி இறைச்சி அல்லது "பிங்க்" சமைக்க, பான் இருந்து நீக்க மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து. பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக வெங்காயம் சேர்த்து மென்மையான வரை சமைக்க மற்றும் பழுப்பு தொடங்கி.
- வெங்காயம் மீது மாவு தூவி, ஒரு தேயிலை (தடிமனாக சாஸ்கள் மாவு / கொழுப்பு பேஸ்ட்) உருவாக்க கிளையுங்கள். 1 நிமிடம் சமைக்கவும், பின் இனிப்பு, உப்பு, மற்றும் செலரி விதை சேர்க்கவும். படிப்படியாக தண்ணீரைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கட்டிக்கொண்டு, கட்டிகள் எதுவும் அமைக்கப்படாது. வினிகரைச் சேர்த்து, 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிக்கவைத்து சாஸைக் கொண்டு வாருங்கள். மிளகு சேர்க்கவும். ருசிக்கவும் மற்றும் பருவமழைகளை சரிசெய்யவும்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீரகம் பன்றி இறைச்சி சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வரை வெப்பம் வரை வெப்பம். ஒரு கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு சாலட் வைத்து, மந்தமாக வரை அதை marinate அனுமதிக்க. சேவை செய்ய மேலே chives தெளிக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 201 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 10 மிகி |
| சோடியம் | 457 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |