பிறகு "உங்கள் புரதத்தை எங்கே பெறுவீர்கள்?" சாக்லேட் சாக்லேட் என்றால் என்ன? சாக்லேட் பற்றி என்ன? நீங்கள் ஒரு ஸ்மார்ட் பேச்சாளராக ஓரளவு இருந்தால், இது ஒரு எளிய பதில், "நிச்சயமாக! சாக்லேட் பீன்ஸ் இருந்து வருகிறது!" நிச்சயமாக இது உண்மை. சாக்லேட் கோகோ மரத்தின் நெற்றியில் இருந்து வருகிறது, அது நிச்சயமாக, சைக்கான்.
ஆனால், எல்லா உயிர்களிடமிருந்து விசாரிப்பவர்களிடமும் ஒரு குழப்பமான மற்றும் வெறுமனே வெளிச்சம் தரும், இது அவர்கள் எதிர்பார்க்கும் பதில் தெளிவாக இல்லை.
வழியில் உங்கள் துயரத்தை விட்டுவிட்டால், நீங்கள் ஒரு தீவிரமான பதிலைக் கொண்டு வரலாம்.
சாக்லேட் உள்ள தேவையான பொருட்கள்
சாக்லேட் தன்னை ஒரு தாவரத்திலிருந்து வருகிறது, அது வேகன், ஆமாம், ஆனால் மரத்தில் இருந்து மளிகை கடைக்கு செல்லும் செயல்முறையில், சர்க்கரை மற்றும் பால் அல்லது பால் கொழுப்பு உள்ளிட்ட பல்வேறு சேர்க்கைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு நல்ல தரமான சாக்லேட், எனினும், அதிக சாக்லேட் உள்ளடக்கம், தூய பொருட்கள், மற்றும் கூடுதல் இல்லை. பொருட்கள் எளிய இருக்கும்: கொக்கோ, கொக்கோ வெண்ணெய் , சர்க்கரை, மற்றும் எப்போதாவது lecithin, மற்றும் சில நேரங்களில் வெண்ணிலா. அது தான். ஒரு உயர் தரமான சாக்லேட் உண்மையில் சில ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை கொண்டுள்ளது , அதை நம்ப அல்லது இல்லை.
குறைந்த தரமான சாக்லேட்ஸ் நீண்ட உணவுப் பொருட்களின் பட்டியலைக் கொண்டிருக்கிறது, இது உணவு ரொட்டி மற்றும் செயற்கை வாசனை போன்ற மலிவு நிரப்பிகளுடன் சேர்ந்து பால், பால் திட உணவுகள் அல்லது பால் கொழுப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.
மிகவும் சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் வெறுமனே காய்கறிகளே இல்லாதபோது, நறுமண சாக்லேட் விருப்பங்களை நிறைய கிடைக்கும் என்று நல்ல செய்தி இருக்கிறது.
"பால் சாக்லேட்" என்று பெயரிடப்பட்ட ஏதாவது வழக்கமாக உண்மையில் பால், எனவே சைவ உணவாக இல்லை, ஆனால் "கறுப்பு சாக்லேட்" பெயரிடப்பட்ட பல சாக்லேட் பால், குறிப்பாக குறைந்த தரம் மற்றும் மலிவான பிராண்டுகள். ஒரு சில தயாரிப்பாளர்கள் பாதாம் பால் அல்லது அரிசி பால் போன்ற அல்லாத பால் பால் மாற்றுகளிலிருந்து "பால்" சாக்லேட்ஸ் தயாரிக்க ஆரம்பித்துள்ளனர்.
முழு உணவுகள் மற்றும் பிற சிறப்பு க்ரோக்கர்கள் இந்த ஒரு சில செயல்படுத்த வேண்டும்.
வேக சாக்லேட் எங்கே கண்டுபிடிக்க
நீங்கள் சாக்லேட் சாக்லேட் தேடும் என்றால், பால்-இலவச, மோர்-இலவச, மற்றும் கேசீன்-இலவச என்று சாக்லேட் ஒரு சில பிராண்டுகள் உள்ளன. உங்கள் வழக்கமான மளிகை கடையில் உள்ளிட்ட எல்லா இடங்களிலும் இந்த சாக்லெட்டுகளை நீங்கள் காணலாம். இவை "தற்செயலாக வேகன்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அதாவது, அவை சைகானாக அல்லது சந்தைப்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் அவர்கள் எந்த விலங்கு பொருட்களையும் கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் காய்கறிகளாக இல்லை, ஏனென்றால் அவை கூடுதல் கலவைகளாலும் அல்லது கலப்பினர்களாலும் உயர் தர சாக்லேட் ஆகும். நீங்கள் ஒரு உள்ளூர் chocolatier தேட வேண்டும், அவர்கள் வாய்ப்பு பல சைவ விருப்பங்கள் கிடைக்கும் என.
"தற்செயலாக" வேக சாக்லேட் பிராண்டுகள்
- சாக்லேட் - டார்க் சாக்லேட் மற்றும் ஆரஞ்சு பீல்
- வர்த்தகர் ஜோ பிராண்ட் சாக்லேட் சில்லுகள்
- நியூமன் சொந்த சாக்லேட் பார்கள் - ஸ்வீட் டார்க் எஸ்பிரெசோ மற்றும் ஸ்வீட் டார்க் ஆரஞ்சு, வழக்கமான மற்றும் கரிம)
- ரிட்டர் ஸ்போர்ட் - சாக்லேட் புதினா (லைட் நீல தான்) மற்றும் மார்சிபான் (சிவப்பு ஒன்று)
- பச்சை மற்றும் பிளாக்ஸ் கரிம சாக்லேட் - டார்க் சாக்லேட்
- கரிம சமமாக பரிமாற்ற சாக்லேட் - பால் சாக்லேட் தவிர அனைத்து சுவைகள்
- ஃபேன்னி மேரிஸ் டார்க் 70% சாக்லேட் பார்கள்
மேலும் வேகன் சாக்லேட் பிராண்டுகள்
இங்கு சைக்கான் சாக்லேட் சில பிராண்டுகள் குறிப்பாக சைகானாக இருக்க வேண்டும், அவை சந்தைப்படுத்தப்பட்டு, பெயரிடப்படுகின்றன.
இந்த சைவ உணவு சாக்லேட் பிராண்டுகள் மிக கரிம மற்றும் நியாயமான வர்த்தக உள்ளன.
- ஆபத்தான இனங்கள் டார்க் சாக்லேட் (பெரும்பாலானவை, ஆனால் அனைத்து சுவைகள் அல்ல)
- சூரிய ஒளி மற்றும் வெப்பமண்டல மூல (சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் சாக்லேட் பார்கள்)
- முழு உணவுகள் பிராண்ட் சாக்லேட் சில்லுகள்
- முழு உணவுகள் பிராண்ட் டார்க் சாக்லேட், மற்றும் பாதாம் கொண்ட டார்க் சாக்லேட்
- குவிந்த மேற்பரப்புடைய
- பிளில் கரிம கரிம வேக சாக்லேட் (நியாயமான வணிகம்)
- டெர்ரா என்ஸ்ரா அரிசி பால் வேகன் சோகோ பார்ஸ்
- Sjaaks
- பிழை பைட்டுகள்
பிற வேக சாக்லேட் நடத்துகிறது
அது சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் நீங்கள் தேடும் சாக்லேட் பார்கள் அல்ல என்றால், சைவக் சாக்ஹோலிக்கின் மிக தீவிரமானவையும்கூட இந்த மற்ற சைவக் சாக்லேட் சிலவற்றை முயற்சி செய்யுங்கள்.
- சாக்லேட் க்ரீம் ஓரியோ குக்கீகளை சுவைத்தது
- வேகமான ஐஸ் கிரீம் (நான் முற்றிலும் தடிமனான பிராண்ட் சாக்லேட் பீனட் பட்டர் ஜிக்-ஜாக் மற்றும் டெம்ப்டேஷன் பிராண்ட் சாக்லேட் சிப் குக்கி மாவை சுவை போன்ற)
- வேர்க்கடலை சாஸ் சாக்லேட்
- மெழுகு பழத்தோட்டம் பிராண்ட் கொழுப்பு-இலவச Fudge சாஸ்கள்
- லூனா பார்கள் (சாக்லேட் மிளகுக்கீரை சுவை முயற்சி)
- ரீஸ்ஸ் தானியம்
- கொக்கோ தூள், எந்த பிராண்டு, அதன் 100% கொக்கோ வரை
- சாக்லேட் சிப் மற்றும் சாக்லேட் சுவை டெடி கிரஹாம்ஸ்
- Trader Joe's brand vegan chocolate chip cookies