என் நண்பர்கள் இந்த சாக்லேட் கிரஹாம் கடற்பாசி என்று அழைக்கிறார்கள் "சாக்லேட்" சாக்லேட் அது மிகவும் போதை ஏனெனில்! சாக்லேட் மற்றும் மைக்கடமியா கொட்டைகள் ஆகியவற்றில் முதலிடம் வகிக்கும் இந்த கிரீம் கிராக் கிராக்ஸுடன் இந்த ருசியான இனிப்பு சாக்லேட். நீங்கள் விரும்பும் கொட்டைகள் எந்தவொரு இடத்திற்கும் இடமாற்றம் செய்யலாம்.
அவர்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் சமையலறையிலிருந்து அற்புதமான வேகமான மற்றும் எளிதான பரிசுகளை அளிக்கிறார்கள் . ஒரு மாறுபாட்டிற்காக, கிரஹாம் பட்டாசு மற்றும் வெண்ணெய் பட்டாசுகளின் கலவையைப் பயன்படுத்தவும், மேலும் கூடுதலான இருண்ட சாக்லேட் மற்றும் தேன்-வறுத்த வேர்க்கடலை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.
இந்த செய்முறையை ஒரு பவுண்டு சாக்லேட் பட்டை துண்டுகளாக தயாரிக்கிறது. அழகு என்பது ஒரு விடுமுறை கொண்டாட்டத்திற்கு எடுத்துச் செல்ல அல்லது சரியான முறையில் அலங்கரிக்கப்பட்ட மற்றும் மூடப்பட்ட பெட்டியில் ஒரு பரிசாக கொடுக்க கடைசி நிமிடத்தில் விரைவாக செய்யலாம். இந்த மகிழ்ச்சியை அடைய ஒரு அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி வைத்திருங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 பெட்டி (பற்றி) கிரஹாம் பட்டாசுகள் (வெற்று, இல்லை crumbs)
- 8 அவுன்ஸ் (2 குச்சிகளை) வெண்ணெய்
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/4 கப் வெள்ளை சர்க்கரை (மானாவாரி)
- 2 கப் செமிவீட் சாக்லேட் சில்லுகள்
- 1 கப் macadamia கொட்டைகள் (பருப்பு அல்லது மாற்று pecans,
- அக்ரூட் பருப்புகள் , வேர்க்கடலை, அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த கொட்டைகள்)
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்புக்கு 350 அவுன்ஸ் வரை அடுப்பு அடுக்கி வைக்கவும்.
- முழு அடுக்கு கிரகங்களுடனான ஒரு பாங்கின் கீழே பொருந்தும் பொருட்டு கடைசி இடத்தைப் பிரித்தெடுக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் வெண்ணெய் 8 அவுன்ஸ் உருக.
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் 1/4 கப் வெள்ளை சர்க்கரை சேர்க்கவும். இணைக்க அசை.
- கலவையை ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் கலவையை 4 நிமிடங்கள் மெதுவாக குமிழி விடுங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றவும்.
- கவனமாக கிரஹாம் பட்டாசு அடுக்கு மீது சர்க்கரை / வெண்ணெய் கலவையை சமமாக ஊற்றவும். பட்டாசு அடுக்கு மறைப்பதற்கு பரவுங்கள். 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- செய்தபின், அடுப்பில் இருந்து பான்னை அகற்றவும், குமிழ்கள் குறைவாக இருக்கும் வரை ஓய்வெடுக்கவும்.
- மேல் 2 கோப்பை செம்மை சாக்லேட் சாக்லேட் சில்லுகள் மேல் தெளி. சாக்லேட் உருகுவதற்கு சுமார் 2 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும், பிறகு சாக்லேட் சில்லுகளை மெதுவாக பரப்பிய சாக்லேட் சில்லுகளை டெய்டிக் கிரஹாம் கிராக்ஸர்களின் மேல் கூட ஒரு அடுக்கு போட பயன்படுத்தவும் .
- சாக்லேட் மெதுவாக அவற்றை அழுத்தி, நறுக்கப்பட்ட macadamia கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க.
- அறை வெப்பநிலையில் குளிர், பின்னர் 2 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து.
- குளிர்ந்த பட்டை இருந்து படலம் பீல். 2 அங்குல ஒழுங்கற்ற துண்டுகளாக பட்டை வெடிக்க.
- எந்த மிதவை குளிர்விக்க.
குறிப்பு: ஒரு மாறுபாட்டிற்காக, கிரஹாம் பட்டாசுகள் மற்றும் வெண்ணெய் கிராக்ஸர்களின் கலவையைப் பயன்படுத்தவும், மேலும் சற்று சாக்லேட் சாக்லேட் மற்றும் தேன்-வறுத்த வேர்க்கடலைப் பருப்பொருட்களான சாக்லேட் சாக்லேட் மற்றும் மாக்கடமியா கொட்டைகள் ஆகியவற்றை மாற்றுங்கள்.
இனிப்பு வகைகள் மற்றும் இனிப்பு பட்டாசுகளை தயாரித்தல்
உண்மையான இனிப்பு வகைகள்
- கிளாசிக் டெயிஃபி எப்படி
- ஆங்கிலம் இனிப்பு வகை
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 851 |
| மொத்த கொழுப்பு | 71 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| கொழுப்பு | 99 மிகி |
| சோடியம் | 93 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 51 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |