இந்த எளிய கேக் ஒரு கேக் கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அது வெண்ணெய், தேங்காய், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் மிளகாய்களின் ஒரு ருசியான, சுலபமான கலவை கலவை மூலம் முதலிடம் பிடித்தது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கேக்:
- 1 பெட்டி மஞ்சள் கேக் கலந்து (18.25 அவுன்ஸ்)
- 1 பூசணி (15 அவுன்ஸ், திட பேக்)
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 4 பெரிய முட்டை
- 1/2 கப் காய்கறி எண்ணெய் (சோள எண்ணெய் அல்லது கனோலா போன்றவை)
- 2 தேக்கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் (தரையில்)
- 1/4 கப் முழு பால் (அல்லது
- அரை மற்றும் அரை
- முதலிடம்:
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (நிரம்பிய ஒளி)
- 1/2 கப் pecans (பருப்பு)
- 2/3 கப் இனிப்பு தேங்காய் (flaked)
- 4 தேக்கரண்டி கிரீம் (அல்லது அரை-அரை, அல்லது ஆவியாகும் பால்)
அதை எப்படி செய்வது
- கிரீஸ் மற்றும் ஒரு 9x13 அங்குல பேக்கிங் பான் மாவு.
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் கேக் கலவை, பூசணி, பழுப்பு சர்க்கரை 1/2 கப், முட்டை, தாவர எண்ணெய், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், மற்றும் 1/4 கப் பால் அல்லது அரை மற்றும் அரை சேர்த்து.
- நடுத்தர வேகத்தில் அடித்து, மெல்லிய மற்றும் கலவை வரை அடிக்கடி, கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலும் மற்றும் கீழே ஒட்டுதல்.
- 2 நிமிடங்கள் அதிக வேகத்தில் அடியுங்கள்.
- 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது ஒரு விரலைத் தொட்டபோது கேக் ஸ்பிரிங்ஸ் சிறிது சிறிதாக திரும்பும் வரை.
- இதற்கிடையில், கலவை வரை கிளறி, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முதலிடம் பொருட்கள் இணைக்க.
- சூடான கேக் மற்றும் ப்ரோலைட் மீது 4 முதல் 6 அங்குல வெப்பம் மூலத்திலிருந்து சுமார் 3 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது தட்டையானது குமிழ் மற்றும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை பரப்பலாம்.