இந்த கின்னஸ் ஸ்டோட் பழுப்பு நிறங்களின் அசல் பதிப்பு அயர்லாந்தில் உருவாக்கப்பட்டது. கின்னஸ் ஸ்டௌட் பீர் உள்ள மால்ட் இந்த சுவையான brownies உள்ள சாக்லேட் சுவையை தீவிரப்படுத்துகிறது.
இந்த நுட்பமானது சுவாரஸ்யமான கலவையாகும், மியூஸ், சாக்லேட் மற்றும் பாரம்பரிய பழுப்பு நிறங்களின் கலவையாகும். அவர்கள் பனிக்கட்டி சாக்லேட் என்றாலும், அவை முட்டைகளால் வியக்கத்தக்க ஒளி. நீங்கள் பீர் சுவைக்க மாட்டீர்கள்.
இந்த பழுப்பு நிறங்கள் புனித பாட்ரிக் தினத்தையோ அல்லது எந்த நாளையோ பெரியவை. ஒரு போனஸ் என, நீங்கள் முழு பாட்டில் பீர் பயன்படுத்த முடியாது, எனவே அவர்கள் பேக்கிங் போன்ற ஒரு டிப்பிள் அனுபவிக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- உலர் கலவை கலவை:
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 3/4 கப் சாப்பிடவில்லை
- கொக்கோ தூள்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- சாக்லேட் கலவை:
- க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 8 அவுன்ஸ் இருண்ட பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட், வெட்டப்பட்டது (கூடுதல் இருண்ட சாக்லேட் சில்லுகளை மாற்றலாம்)
- 3/4 கப் வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள்
- முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலவை:
- அறை வெப்பநிலையில் 4 பெரிய முட்டை
- 1 கப் கிரானுலேட்டட் வெள்ளை சர்க்கரை
- இறுதி சேர்த்தல்கள்:
- 1 கப் (8 அவுன்ஸ்) கின்னஸ் எக்ஸ்ட்ரா ஸ்டௌட் பீர் (கீழே பார்க்கவும் - அறை வெப்பநிலை, இல்லை நுரை)
- 1 கப் அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- 375 F அடுப்பில் Preheat 9/13 இன்ச் பேக்கிங் பான் nonstick foil உடன்.
- உலர் சேர்மான கலவை : ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், துடைத்து, மாவு, கொக்கோ தூள், உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சாக்லேட் கலவை : உருகிய வெண்ணெய், பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட், மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள் மிகவும் குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு இரட்டை கொதிகலனில், தொடர்ந்து உருட்டும் வரை கிளறி. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும் : ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், 3 நிமிடங்கள் வரை, ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அதிக வேகத்தில் பீட் முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்க.
- உருகிய சாக்லேட் கலவையை முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் சேர்க்கவும், இணைத்து வரை அடித்து.
- உறைந்த சாக்லேட் கலவையில் ஒதுக்கப்பட்ட உலர் மூலக்கூறு கலவை பீட். கின்னஸ் ஸ்டௌட் பீர் கையில் கையில் வைத்திருக்கவும். இடி ஒரு பிட் மெல்லியதாக தோன்றலாம்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பான் மீது இடி ஊற்றவும். மிளகாய் சாக்லேட் சிப்ஸை மிதமான மேல் போடு (சில மூழ்கிவிடும்).
- அடுப்பில் சென்ட் ரேக் மீது 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் (அடுப்பு வெப்பநிலை மாறுபடும்) சுட்டுக்கொள்ளவும், மையத்தில் செருகப்பட்ட பற்பசையை சுத்தம் செய்யப்படும் வரை.
- அறை வெப்பநிலையில், பளபளப்பானது வெளிச்சமானதாக, வெளிப்படுத்தப்பட்டது.
குறிப்பு: கின்னஸ் ஸ்டௌட் பீர் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். இந்த செய்முறையை ஒரு தரமான 12-அவுன்ஸ் பாட்டில் கின்னஸ் ஸ்டௌட் பீர் விட குறைவாக பயன்படுத்துகிறது. பியரை சீக்கிரம் பியரை ஊற்றலாம். அளவீட்டில் நுரை சேர்க்க வேண்டாம். நுரை ஆஃப் ஸ்பூன் அல்லது நுரை subsides வரை ஓய்வு வேண்டும். பீர் பாட்டில் மீதமுள்ள நீ என்ன செய்தாய்? உங்கள் பேக்கிங் அமர்வுக்கு முன்னர் அல்லது அதற்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு வினாவை அனுபவிக்க முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 121 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 24 மி.கி. |
| சோடியம் | 58 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |