ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இஞ்சி இந்த அடிப்படை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் ஒரு கூடுதல் கிக் சேர்க்க. இந்த செய்முறையை சுவை மற்றும் நீங்கள் மிகவும் சீன உணவகங்கள் காணலாம் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் வகையான ஒத்த பார்க்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி
- சோளமார்க்கம் ( கலவையை உண்ணுவதற்கு போதுமான தண்ணீர் கலந்த கலவை)
- 2/3 கப் தண்ணீர்
- 1/3 கப் வெள்ளை வினிகர்
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் (ஒளி)
- 2 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/3 கப் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் காய்கறி எண்ணெய் (
- அல்லது வேர்க்கடலை எண்ணெய்)
- 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி (புதிய, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
1. சிறிய கிண்ணத்தில், சோளமார்க்கத்தை கரைக்க கிளறி, தண்ணீருடன் சோளமார்க்கத்தை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 2/3 கப் தண்ணீர், வினிகர், தக்காளி விழுது, சோயா சாஸ், ஆரஞ்சு சாறு, உப்பு, மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து ஒன்றாக சேர்த்து கலக்கவும். (தேவைப்பட்டால், தக்காளி பேஸ்டில் கலக்க ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தவும்).
2. ஒரு வெந்தயத்தில், நடுத்தர வெப்பத்தில் எண்ணெயை சூடு (டயலில் சுமார் 6). மிளகாய்த்தூள் இஞ்சி மற்றும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும், கிளறி, மணம் மற்றும் பழுப்பு தொடங்கும் வரை.
சர்க்கரையைச் சாப்பிடுவதற்கு சாஸைச் சேர்த்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். தேவைக்கேற்ப வெப்பத்தை சரிசெய்யவும். (குறிப்பு: இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் விரும்பினால், பான்னை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கலாம் மற்றும் துண்டு துண்டாக இஞ்சி நீக்க ஒரு கண்ணி வடிகட்டி மூலம் சாஸ் ஊற்றவும், பிறகு அடுப்பு மேல் திரும்ப).
4. மீண்டும் ஸ்டிரைர் சோள மாசு / நீர் குழம்பு. வெப்பத்தைத் திருப்பவும், சாஸிற்குள் குழம்பு ஊற்றவும் விரைவாக கிளறவும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது குளிர்பதன பெட்டியில் மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மறுபடியும் செய்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 55 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 181 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |