சரியான வைன் தேர்ந்தெடுக்க எப்படி

ஒயின் தேர்வு செய்வதற்கான மூன்று "பி" கள் விலை , முன்னுரிமை , இணைத்தல் ஆகியவை . உங்கள் உள்ளூர் ஒயின் வியாபாரத்தை பார்வையிடும்போது, ​​நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொரு முறையும் வெற்றிகரமாக திராட்சை இரசத்தை எடுத்துக்கொள்வதற்கு உங்கள் சாதகமான சூழ்நிலைகளை தூக்கி இடுங்கள்.

விலை

ஒரு பாட்டில் மதுவுக்கு நீங்கள் செலுத்தும் விலை (அல்லது ஊதியம் கொடுக்கத் தயாராக இல்லை) நீங்கள் சரியான ஒரு மதுவை தேர்ந்தெடுப்பதில் ஒரு முக்கிய தீர்மானகரமான காரணியாகும். நீங்கள் $ 30 க்கும் மேற்பட்ட "நல்ல" குப்பி மது வாங்க முடியும் போது நாட்கள் போய்விட்டன.

இன்றைய சந்தையில், சுமார் $ 15 க்கு மிகப்பெரிய ஒயின்கள் நிறைய உள்ளன, சில கணிசமாக குறைவாக. பல விதமான பரிசோதனையை பரிசோதிப்பதற்காக நீங்கள் பணத்தை ஒரு மூட்டைக்குள் வைத்திருக்க மாட்டீர்கள் என்று உறுதியளித்தார். ஒரு கெளரவமான மது வியாபாரி உங்களிடம் குறிப்பிட்ட விலை வரம்பில் உங்களுக்கு நிறைய ஆலோசனைகளை வழங்க முடியும்.

விருப்பம்

ஆஹா, விருப்பத்தேர்வுகள். நாம் எல்லோரும் அவர்களுக்கு ஒரு கணம் அறிவிப்பில் மாற்றப்படுகிறார்கள், ஆனால் மது விருந்தோம்பலால் நீங்கள் அவர்களை குடிக்கும்போது அல்லது நீங்களோடு பகிர்ந்துகொள்வதன் மூலம் அவர்களைத் தள்ளிவிட அனுமதிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு மகிழ்ச்சியான மணிநேரத்தைச் சேர்த்தால், உங்கள் விருப்பத்தேர்வுகள் "பாதுகாப்பான" சிவப்பு மற்றும் வெள்ளையர்களை நோக்கிச் செல்லலாம். ஒரு மென்மையான மெர்லோட் அல்லது பினாட் நோயிர் (சில நேரங்களில் "ஸ்டார்டர் ரெட்ஸ்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது) வாங்க - கனமான உடல், இதயமான ஒயின்கள் பழக்கமில்லை என்று மக்கள், அவர்களுக்கு ஒரு இடைவெளி கொடுக்க. ஒரு வெள்ளை, ஒரு புத்துணர்ச்சி Gewurztraminer அனுபவிக்க யார்? நீங்கள் ஒரு புதிய இனவெறியை பரிசோதிக்கும் முயற்சியில் ஈடுபடுகிறீர்கள் என்றால், கடந்தகாலங்களில் நீங்கள் அனுபவித்த பல வகையான ஒயின்கள், பாணிகள் மற்றும் அடையாளங்கள் பற்றி உங்கள் உள்ளூர் மது விற்பனையாளரிடம் பேசுகையில், குறிப்பிட்ட பரிந்துரைகளை கேட்டுக் கொண்டிருப்பதால், மற்றொரு பெரிய கண்டுபிடிப்பிற்கு போதுமான திசையை வழங்க வேண்டும்.

நீங்கள் ஒயின் புதியதாக இருந்தால், சில ஆலோசனையைத் தேடிக்கொண்டிருந்தால் - ஸ்வைடர் ஒயின்கள் உங்கள் ஆடம்பரமானது என்றால், ஒரு Riesling , Gewurztraminer , அல்லது ஒரு மஸ்கட் இனிப்பு ஒயின் முயற்சி. நீங்கள் உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் விரும்பினால், பின்டோட் பிளாங்க் , சர்தான்னாய் , பினாட் கிரிஸ் அல்லது சாவிக்னன் பிளாங்க் ஆகியவற்றைப் பாருங்கள் . அடர்த்தியான இருண்ட பழம் நிறைந்த மதுபானம் நிறைந்த திராட்சைக்கு மென்லோட் மற்றும் ஜின்ஃபான்டேல் போன்ற மென்மையான டானின்களும், முன்னோக்கும் பழங்கள் அல்லது மென்லோட் மற்றும் ஜின்ஃபான்டெலுக்காக ஒரு கேமெயில்,

நீங்கள் சிக்கலான மீட்டரைத் திரும்பப் பார்க்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு பெரிய கலிபோர்னியா கபர்னெட் சவ்வைன்னுடன் , சிரியா (அல்லது ஆஸ்திரேலியாவில் இருந்து வந்திருந்தால் சிராஸ்) உடன் செல்லுங்கள்.

இணைத்தல்

இரவு உணவிற்கு நீங்கள் ஒரு மதுவைத் தேடிக்கொண்டிருந்தால், முக்கிய பொருட்கள் என்னவென்பதை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது வெள்ளை அல்லது சிவப்பு இறைச்சியாக இருக்கும்? நீங்கள் புதிய அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் என்ன வகைகளைப் பயன்படுத்துவீர்கள்? டிஷ் காரமான அல்லது பழம் நிறைந்ததாக இருக்கும்? இந்த வினாக்கள் எந்த குறிப்பிட்ட ஒயின்களுடன் நன்கு ஒத்துப் போகும் என்பதை தீர்மானிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்க முடியும். பொதுவாக, வெள்ளை ஒயின்கள் மிகவும் மென்மையான சுவை சாப்பிடுவது; சிவப்பு ஒயின்கள் பெரும்பாலும் சிறிதளவு சிறிதளவு சிறப்பான உணவுகளைச் சேர்க்கின்றன. 99% தனிப்பட்ட விருப்பம் மற்றும் 1% விஞ்ஞானம் ஆகியவற்றை இணைக்கும் உணவுகள் மற்றும் ஒயின்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.