உங்கள் வைன் மூச்சு விடுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

திராட்சை மதுவை சுத்தப்படுத்தும் விழிப்புணர்வு, அல்லது சுற்றியுள்ள காற்றுக்கு உங்கள் மதுவின் வெளிப்பாடு அதிகரிக்கிறது. திராட்சை மது மற்றும் கலவை கலந்த கலவையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், ஒயின் பொதுவாகக் காய்ந்துவிடும், மதுபானம் அமையும், ஒரு சுவைத் தன்மை மென்மையாகவும் மெலிதாகவும் இருக்கும், ஒட்டுமொத்த சுவை தன்மையும் மேம்படுத்த வேண்டும்.

எந்த ஒயின்கள் சுவாசிக்க வேண்டும்

பொதுவாக சிவப்பு ஒயின்கள் சேவை செய்வதற்கு முன்பாக சுவாசிக்கக் கூடியவையாகும்.

இருப்பினும், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வெள்ளையினங்கள் ஒரு சிறிய விமான வெளிப்பாட்டினால் மேம்படும். பொதுவாக, பெரும்பாலான ஒயின்கள் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் காற்றழுத்தத்துடன் மேம்படும். எனினும், மது உயர் tannin அளவு இளமையாக இருந்தால், அதை அனுபவிக்கும் முன் ஏறெடுப்பதற்கு அதிக நேரம் வேண்டும். உதாரணமாக, ஒரு இளம், நடுப்பகுதி அல்லது உயர்ந்த கலிபோர்னியா கபர்னெட் சாவிஞன் ஒருவேளை சரியான மணிநேர மற்றும் சுவைக்காக ஒரு மணிநேரத்தைச் சாதிக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை uncorked என விரைவில் குடிக்க முடியாது என்று, ஆனால் அதன் சிறந்த கால் முன்னோக்கி மது ஒளியில் ஒரு தொடுதல் அதிக நேரம் கொடுக்க. முதிர்ச்சியுள்ள ஒயின்கள் (8+ ஆண்டுகள்) முற்றிலும் வேறு கதை. இந்த ஒயின்கள் நலிவுற்றதில் இருந்து மிகுந்த பயன் பெறும், பின்னர் சுவாச சுயவிவரங்கள் மோசமடையத் தொடங்குவதற்கு முன்பு ஒரு சிறிய வாயு வாயு திறனை மட்டுமே கொண்டிருக்கும்.

உங்கள் வைன் மூச்சு விடுவது எப்படி

சிலர் தவறாக ஒரு பாட்டில் மதுபானம் அற்றதாகவும், அதை சிறிது நேரம் உட்கார அனுமதிக்கிறார்கள் என்றும் சிலர் தவறாக நம்புகிறார்கள்.

இந்த முறையானது பயனற்றதாக இருப்பதால், போதுமான அளவு அறை இல்லை (வாசிப்பு: மேற்பரப்பு பகுதி) பாட்டில் மேல் உள்ள போதுமான அளவில் காற்றுடன் தொடர்பு கொள்வதற்கு அனுமதிக்கிறது. அதனால் என்ன செய்ய ஒரு ஒயின் காதலன் ? Decanter அல்லது Wine Glass : நீங்கள் இரண்டு "சுவாசம்" விருப்பங்கள் உள்ளன

• டிகான்டர் - ஒரு டீனானர், ஒரு மலர் குவளை, ஒரு ஆரஞ்சு சாறு குடம், அல்லது உங்கள் திராட்சை மதுவை ஊற்றுவதற்கு மேல் ஒரு பரந்த திறந்த எந்த பெரிய திரவ கொள்கலனை பயன்படுத்தவும். அதிகரித்த மேற்பரப்பு பரப்பளவு என்பது உங்கள் திராட்சை மதுவுடன் தொடர்பு கொள்வதற்கு அதிக காற்று அனுமதிக்கும் முக்கியமாகும். உங்களுக்கு பிடித்த மதுவிற்கான சரியான "மூச்சு" நுட்பங்களை அமைப்பதில் மனதில் இதை வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.

Decanters மீது விலைகளை ஒப்பிடுக

• வைன் கிளாஸ் - வைன் கிளாஸில் உங்கள் மதுவை ஊற்றிவிட்டு, அதை உட்புறமாக வைத்துக் கொள்ளவும். இந்த நிச்சயமாக குறைந்த பராமரிப்பு முறை மற்றும் பொதுவாக நன்றாக வேலை செய்கிறது. சமையலறையில் இருந்து தொங்கும் கண்ணாடிகளை வைத்துக் கொள்ளுங்கள், அது சமாதானத்தில் சுவாசிக்கும்போது. * குறிப்பு, கண்ணாடியை ஒளிரச்செய்யும் வகையில், கண்ணாடியின் நீளத்தை 6-10 அங்குலங்கள் பாத்திரத்தில் இருந்து கண்ணாடிக்கு செருகுவதற்கு கண்ணாடிக்கு மையமாக ஊற்றுவதை உறுதிசெய்துகொள்வதன்மூலம் மேலும் கூடுதலான காற்றோட்டத்தை பயன்படுத்தவும்.

ஸ்டெம்வேர் மீதான விலைகளை ஒப்பிடுக

காற்றோட்டம் - "கட்டைவிரல் விதிகள்"

பொதுவாக, கட்டைவிரல் ஆற்றல் விதி: டானின்ஸ் ஒரு மது எடுத்து செல்கிறது, அதிக நேரம் அது காற்றோட்டம் வேண்டும். லேசான உடல் சிவப்பு ஒயின்கள் (உதாரணமாக பினாட் நோயர், உதாரணமாக) குறைந்த tannin அளவுகளைக் கொண்டிருப்பது, சிறிது சிறிதாக மூச்சுவிட வேண்டும்.

உணவை அல்லது உரையாடலின் போது ஒரு கண்ணாடி ஒளியைப் பார்க்கவும் சுவைக்கவும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க விஷயம். ஆரம்பத்தில், அது ஒரு சிறிய மேலோட்டமான மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட அல்லது மேல்-மேல் மற்றும் சிறிது அவுட், ஆனால் சிறிது சிறிது ஆக்சிஜன் கொண்டு நடனம் மற்றும் நடனம், பல ஒயின்கள் (குறிப்பாக சிவப்பு) முழுவதும் வரும் ஒரு புதிய கண்ணாடி உள்ள ஒலிக்க, இரண்டு அணுக மற்றும் ஈடுபட்டு என்று ஒரு.