இந்த எளிய மெதுவாக குக்கர் வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு சூப் ஒரு வியக்கத்தக்க எளிதான தயாரிப்பு, மற்றும் மெதுவாக குக்கர் கிட்டத்தட்ட கைகளில் இலவச சமையல் செய்கிறது.
சூப் பன்றி இறைச்சி அல்லது ஹாம் சேர்க்க தயங்க, அல்லது கோழி குழம்பு பதிலாக காய்கறி குழம்பு அதை சைவ செய்ய. குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் குறித்த கூடுதல் கருத்துக்களைக் காணவும். செய்முறை bouillon அல்லது அடிப்படை அழைப்பு.
ஒரு அற்புதமான தினசரி மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சாலட் அல்லது சாண்ட்விச் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சூப் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 நடுத்தர சிவப்பு நிறமுள்ள உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு, கத்தரிக்காய்
- 1 பெரிய வெங்காயம், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்பட்டது
- 4 நடுத்தர கேரட், உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்படுகின்றன அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- சில பெரிய இலைகள் செலரி, வெட்டப்படுகின்றன, சில இலைகள் உட்பட
- 4
- கோழி bouillon க்யூப்ஸ் அல்லது அதற்கு சமமான கோழி அடிப்படை *
- 1 தேக்கரண்டி புதிதாக வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு செதில்களாகவும், அழகுபடுத்தலுக்கும் கூடுதலாகவும், விரும்பினால்
- 5 கப் தண்ணீர் (அல்லது கோழி bouillon மாட்டா மற்றும் கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு பயன்படுத்த)
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, ருசிக்க
- 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 (12 அவுன்ஸ்) ஆவியாக்கப்பட்ட பால் அல்லது இலேசான கிரீம் முடியும்
அதை எப்படி செய்வது
- மெதுவாக குக்கரில், உருகிய உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட், செலரி, கோழி புல்லின் அல்லது பேஸ், வோக்கோசு மற்றும் நீர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- காய்கறிகள் மென்மையாக்கும் வரை 6 முதல் 8 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும்.
- சுமார் 30 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் ஆவியாக்கி பால் நேரம் பரிமாறவும் முன்; சுவை மற்றும் கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, தேவைப்படும்.
- புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் டாப்ஸுடன் அழகுபடுத்தும் சேவைகள்.
- பட்டைகள் அல்லது கிரட்டன்களுடன் கிண்ணங்களில் சூப் பரிமாறவும்.
* அல்லது கோழி பங்கு 5 கப் (குறைந்த சோடியம் அல்லது unsalted) தண்ணீர் பதிலாக மற்றும் bouillon அல்லது தளத்தை விட்டு.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- பன்றி இறைச்சி 4 முதல் 6 கீற்றுகளை சமைக்கவும். வடிகால் மற்றும் கரைத்து. நீங்கள் பால் சேர்க்கும் போது, சூப் செய்ய பேக்கன் சேர்க்கவும்.
- புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி 6 அவுன்ஸ் பற்றி டைஸ். ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெயில் பிரவுன் அதை சூப் சேர்க்கவும்.
- காய்கறிகள் சேர்த்து சூப் கலவையில் 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சமைத்த ஹாம் சேர்க்கவும்.
- புதிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம் டாப்ஸ், அல்லது வெங்காயம் சேர்த்து பரிமாறவும்.
- பால் சேர்த்து, அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு மேல் சேமிக்கும் சேர்த்து துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ் 1 முதல் 2 கப் சேர்க்கவும்.
- ஒரு காய்கறி உருளைக்கிழங்கு சூப் க்கான காய்கறி குழம்பு மூலம் கோழி குழம்பு மாற்றவும்.
- கூடுதல் வண்ணம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துகளுக்கான சூப்க்கு வெட்டப்பட்ட கீரை அல்லது காலேவை சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 277 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 67 மி.கி |
| சோடியம் | 1,155 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |