பாரம்பரிய ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸ் கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு க்ரீம் சாஸ் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த சாஸ் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு இரண்டிலும் அதிவேகமாக ஆரோக்கியமானதாகவும் குறைவாகவும் இருக்கும்போது, சுவையற்ற தன்மையிலும், நுண்துகளிலும் இது நம்பத்தகுந்ததாக உள்ளது. மீட்பால்ஸ்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு நாளுக்கு முன்பே தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது ஒரு மாதத்திற்கு உறைந்திருக்கும், ஆனால் அது தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு சாஸ் சிறந்ததாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் வெங்காயம் (
- இறுதியாக வெட்டப்பட்டது )
- 3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1 1/4 கப் சோயா தயிர் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 3/4 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 2 பவுண்ட். தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 2 முட்டைகளை (சிறிது தாக்கி)
- 2 டீஸ்பூன். மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. உப்பு (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1/4 தேக்கரண்டி. மிளகு
- 1/4 கப் மாவு
- 1 கோப்பை
- சோயா பால்
- அழகுபடுத்த:
- வோக்கோசு
அதை எப்படி செய்வது
- மீட்பால்ஸை உருவாக்குங்கள். ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், வெங்காயம், 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய், ¾ சோயா தயிர், ரொட்டி crumbs மற்றும் நன்கு கலந்து வரை தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து. முட்டை, உப்பு (2 தேக்கரண்டி), மற்றும் மிளகு, கலவையை ஒன்றாக வைத்து வரை கிளறி. உங்கள் கைகள் பயன்படுத்தி, இறைச்சி கலவையை 1 முதல் 2 "பந்துகளில் அமைக்கவும்.
- மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கனமான அடிவாரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும். இறைச்சிகளை உண்ணுங்கள், ஒவ்வொரு நிமிடமும் சுழற்றுவதன் மூலம், அவை browned மற்றும் சமைக்கும் வரை. சாஸ் தயாரிக்கும் போது தட்டுடன் ஒரு தட்டில் மீட் பாய்களை அமைக்கவும்.
- சாஸ் செய். குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு சிறிய நீண்ட கைத்திறன் உள்ள, மாவு சேர்த்து, மீதமுள்ள ½ கப் சோயா தயிர், சோயாமல் மற்றும் மீதமுள்ள 1 டீஸ்பூன் உப்பு. தேவையான வெப்பநிலை மற்றும் நிலைத்தன்மை வெப்பம். இறைச்சிகள் மீது சாஸ் போட, வோக்கோசு கொண்டு அழகுபடுத்த மற்றும் சூடாக சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 896 |
| மொத்த கொழுப்பு | 46 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| கொழுப்பு | 316 மிகி |
| சோடியம் | 4,284 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 39 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 77 கிராம் |