இந்த braised பாஸ்டன் பட் - அல்லது பன்றி இறைச்சி தோள்பட்டை - ஒரு சுவையான இரவு உணவு செய்கிறது. பன்றி இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு, கேரட், மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றோடு சமைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு திருப்திகரமான ஒரு பானை உணவு.
தொடர்புடைய ரெசிபி: ஸ்லோ குக்கர் மசாலா பன்றி தோள்பட்டை
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (சுமார் 4 பவுண்டுகள்) பன்றி தோள்பட்டை வறுத்த
- 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 முடியும் (10 3/4 அவுன்ஸ்) காளான் சூப் அமுக்கப்பட்ட கிரீம்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- கோடு தரையில் கெய்ன் மிளகு
- 1 பே இலை
- 1 1/2 பவுண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு, வெட்டப்படுகின்றன
- 4 நடுத்தர கேரட்
- 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- பன்றி இறைச்சி வெளியில் இருந்து அதிக கொழுப்பை குறைக்கலாம்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பில், தாவர எண்ணெய் வெப்பம். பன்றி வறுத்த பானைச் சேர்த்து அனைத்து பக்கங்களிலும் தேடவும். அதிகப்படியான கொழுப்பை உண்ணுங்கள்.
- சூப், தண்ணீர், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, மற்றும் கேசீன் மிளகு சேர்த்து வறுத்த வறுக்கவும். வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
- பான்னை மூடி, 1 1/2 மணி நேரம் தாமதமாக வெப்பம் மிதக்கவும்.
- கடாயில் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷையர் சாஸ் சேர்க்கவும். 30 நிமிடங்களுக்கு சமையல் மற்றும் தொடர்ந்து சமையல் செய்யுங்கள்.
- வளைகுடா இலை அகற்றவும்.
- வறுத்த மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு பரிமாற்ற தாளில் அகற்றவும். படலம் கொண்டு தொட்டது மற்றும் சூடாக வைத்து.
- சற்று குறைக்க மற்றும் வறுத்த உடன் பரிமாறவும் சொட்டு சொட்டு.
வேறுபாடுகள்
- செலரி சூப் கிரீம் கொண்டு காளான் சூப் அமுக்கப்பட்ட கிரீம் மாற்றவும்.
- வேகவைத்த 1 அல்லது 2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ருபாபாகஸ் அல்லது டூனிக்சைகளை சேர்த்து வறுத்தலை சேர்க்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
- மிருதுவான தோல் கொண்ட மெதுவாக வறுத்த பன்றி பெல்லி
- பன்றி புரோரிட்டோஸ், ஸ்ட்ரேட்டோப் அல்லது ஸ்லோ குக்கர்
- ஆப்பிள் ஜெல்லி உடன் மெதுவாக குக்கர் பன்றி தோள்பட்டை
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1058 |
| மொத்த கொழுப்பு | 67 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| கொழுப்பு | 344 மி.கி. |
| சோடியம் | 359 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 82 கிராம் |