இந்த செர்ரி cobbler பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில் செய்யப்பட்ட ஒரு வீட்டில் cobbler உள்ளது. நேரம் மற்றும் முயற்சி குறைக்க, செர்ரி பை நிரப்புதல் இரண்டு கேன்கள் பயன்படுத்த தயங்க.
இந்த சுவையான cobbler நிரப்பப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில் செய்ய thickened. செர்ரி பை நிரப்பப்பட்ட இரண்டு 20-அவுன்ஸ் கேன்கள் கொண்ட சமைத்த செர்ரிகளை நீங்கள் கடந்து செல்லலாம்.
நீங்கள் பை நிரப்புதல் பயன்படுத்தினால், அல்லது அடுப்பில் வைக்கவும் போது வீட்டில் பூர்த்தி முற்றிலும் குளிர்ந்து இருந்தால் ரொட்டி சுடுவது கேக் சிறிது நேரம் எடுக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 (16 அவுன்ஸ்) கேன்கள் சிவப்பு செர்ரிகளில் (சாறு அல்லது தண்ணீரில், மொத்தம் 32 அவுன்ஸ்)
- 3 தேக்கரண்டி cornstarch
- 3/4 கப் தானிய சர்க்கரை
- விருப்ப: சிவப்பு உணவு வண்ணம், ஒரு சில சொட்டு
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை தலாம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 தேக்கரண்டி பாதாம் சாறு
- முதலிடம்:
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 கப் பால்
- 1/4 கப் குறைத்தல்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 பெரிய முட்டை
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- வெண்ணெய் ஒரு 9 அங்குல சதுர பேக்கிங் பான்.
- செர்ரிகளில் வாய்க்கால்; திரவ 1 கப் இருப்பு. ஒரு நடுத்தர வெந்தயத்தில், சோள மாடு, 3/4 கப் சர்க்கரை, உணவு வண்ணம் (பயன்படுத்தினால்), மற்றும் திரவ திரவத்தை இணைக்கவும். கலவையை நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்க வைத்து, தொடர்ந்து 1 நிமிடம் கொதிக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வெண்ணெய், எலுமிச்சைத் துண்டு, பாதாம் சாறு, மற்றும் வடிகட்டிய செர்ரிகளை சேர்க்கவும். வெண்ணெய் உருகிய வரை மெதுவாக கலவையை கலக்கவும்.
- தயாராக பேக்கிங் பான் பழம் கலவையை ஊற்ற; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைச் சாய்த்துக் கொள்ளுங்கள். பால், சுருக்கவும், வெண்ணிலாவும் சேர்க்கவும்; 2 நிமிடங்களுக்கு அதிக வேகத்தில் ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு அடித்து, எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஒட்டுதல்.
- 1 நிமிடத்திற்கு முட்டை மற்றும் அடியைச் சேர்க்கவும்.
- பேக்கிங் டிஷ் சூடான பழம் மீது இடி.
- 40 முதல் 50 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் செர்ரி cobbler சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது கேக் ஒரு விரல் மெதுவாக அழுத்தும் போது நீரூற்றுகள் மீண்டும் topping வரை. நிரப்புதல் மிகவும் குளிர்ச்சியாக இருந்தால் (அல்லது நீங்கள் பை நிரப்புதல் பயன்படுத்தினால்) நீங்கள் இடி சேர்க்கையில், ரொட்டி சுடுவதற்கு கேக் செய்வதற்கு நீண்ட நேரம் எடுக்கும்.
- செர்ரி cobbler சூடான அல்லது தட்டி topping அல்லது ஐஸ்கிரீம் கொண்டு அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 358 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 119 மிகி |
| சோடியம் | 334 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 51 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |