இந்த ஈரமான மற்றும் எளிதாக கேக் பூசணி மற்றும் மசாலா சுவையை கொண்டு வெடிக்கிறது மற்றும் பழுப்பு வெண்ணெய் கிரீம் சீஸ் frosting அற்புதம். கேக் தயாரிக்கவும் சுட்டுக்கொள்ளவும் மிகவும் எளிதானது. வெண்ணெய் பிரவுனிங் ஒரு கூடுதல் படி, ஆனால் அது கிரீம் சீஸ் frosting ஒரு பணக்கார, nutty சுவையை சேர்க்கிறது, அது அதிக நேரம் அல்லது முயற்சி எடுக்க முடியாது.
நான் சதுரங்கள் மீது தாள் கேக் வெட்டி தனிப்பட்ட சதுரங்கள் மீது frosting குழாய். தாள் கேக் மீது பழுப்பு வெண்ணெய் கிரீம் சீஸ் frosting பரவ இலவச உணர்கிறேன்.
பழுத்த வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் frosting அற்புதம், ஆனால் நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும் கிரீம் பட்டர் ஃப்ராஸ்டிங் ரெசிபி அல்லது என் பஞ்சுபோன்ற கேரமல் கிரீம் சீஸ் இந்த கேக் மீது ஃப்ரோஸ்டிங் .
கேக் கூட பதிவு செய்யப்பட்ட குளிர்கால ஸ்குவாஷ் கூழ் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட butternut ஸ்குவாஷ் கூழ் கொண்டு செய்ய முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கேக்:
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (9 அவுன்ஸ்)
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 சிறிய தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் (தரையில்)
- 1/4 டீஸ்பூன் இஞ்சி (தரையில்)
- 4 பெரிய முட்டை
- 1 பூசணிக்காய் ப்யூரி (15 அவுன்ஸ்)
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1 கப் காய்கறி எண்ணெய் (கொணோலா அல்லது சோள எண்ணெய் போன்ற சுவையற்ற எண்ணெய்)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- ஃப்ரோஸ்டிங்:
- 10 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (unsalted)
- 8 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 3 முதல் 3 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம். வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு 15-by-10-inch தாள் கேக் பான் மாவு.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, சோடா, உப்பு, ஜாதிக்காய் மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். முற்றிலும் கலக்க வேண்டும் அசை. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு, முட்டை, பூசணி, சர்க்கரை, எண்ணெய், வெண்ணிலா ஆகியவற்றை நன்கு கலக்க வேண்டும்.
- மென்மையான மற்றும் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை குறைந்த வேகத்தில் மாவு கலவையை சேர்க்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாணியில் இடி பரவியது.
- பேல் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது கேக் ஸ்பிரிங்க்ஸ் மீண்டும் ஒரு விரலை அழுத்தும் போது.
- பான் கேக் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.
- இதற்கிடையில், frosting தயார். வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான மேல் வெண்ணெய் 10 தேக்கரண்டி உருகுவோம் (ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் போன்ற ஒளி வண்ண பான் பயன்படுத்தவும், அதனால் வெண்ணெய் இருண்ட பார்க்க முடியும்). வெண்ணெய் ஒரு ஆழமான தங்க பழுப்பு மாறும் வரை மட்டும், சமையல், கிளறி. உடனடியாக ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், சுமார் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை உறைக்கவும், அல்லது திடீரென்று ஆனால் இன்னும் சிறிது மென்மையாக வரை.
- மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை ஒன்றாக கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் அடித்து. வெண்ணிலா சாறு உள்ள பீட். நீங்கள் குழாய் அல்லது பரவி ஒரு மென்மையான frosting வரை படிப்படியாக confectioners 'சர்க்கரை உள்ள அடித்து.
- கடாயில் உள்ள உறைகளில் அல்லது உறைகளில் வெட்டுவது அல்லது ஒரு கொள்கலனில் ஏற்பாடு செய்யலாம் அல்லது தனித்தனியாக ஒவ்வொன்றிலும் தட்டுகள் மற்றும் குழாய் உறைவிப்பான் ஆகியவற்றைச் செய்யலாம்.
- குளிர்பதன பெட்டியில் மூடப்பட்ட frosted கேக் சேமிக்க.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 332 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 60 மி.கி |
| சோடியம் | 385 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 37 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |