மணல், இலவங்கப்பட்டை, பாதாம், வெண்ணிலா, முட்டை, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் பிற பொருட்களுடன் குக்கீகளை எடுத்துக் கொள்கிறது. நான் படத்தில் மணல் தட்டுகள் அலங்கரிக்க pecans பயன்படுத்தப்படும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 கப் மணிக்கட்டு சர்க்கரை
- 2 பெரிய முட்டை (பிரிக்கப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி பால்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 1/2 கப்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு (6 3/4 அவுன்ஸ் )
- 15 unblanched பாதாம் (பிளவு, அல்லது 30 பெக்கான் பாத்திரங்கள்)
- இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரைக்கு:
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை வழங்கப்படுகிறது
- 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
அதை எப்படி செய்வது
கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் 1 கப் சர்க்கரை. முட்டை மஞ்சள் கரு, பால் மற்றும் சுவையூட்டும் மற்றும் வெடிப்பு வரை வெல்லவும். Sifted உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து நன்றாக கலந்து. குறைந்தது 3 மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும்.
அடுப்பில் 375 ° F (190 ° C / Gas 5) வெப்பநிலையைச் சூடாக்கவும். காகித பேக்கிங் தாள்கள் அல்லது பேக்கிங் தெளிப்புடன் தெளித்தல்.
சிறிது floured மேற்பரப்பில், 1/8 முதல் 1/4-அங்குல தடிமன் வரை மாவை உருட்ட. குக்கீ வெட்டிகளுடன் வெட்டு.
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களுக்கு வெட்டப்பட்டவற்றை கவனமாக மாற்றவும்; ஒவ்வொரு குக்கீக்கும் ஒரு ஸ்ப்ரிட் பாதாம் அல்லது பீக்கான் அரை வைக்கவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், இலவங்கப்பட்டை கொண்டு 2 தேக்கரண்டி துருவல் சர்க்கரை சேர்த்து.
முட்டாள்தனமான முட்டை வெள்ளையுடன் துண்டிக்கப்பட்ட குக்கீகளை தூக்கி, பின்னர் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை கலவையுடன் சிறிது தூவி விடுங்கள்.
சுமார் 8 நிமிடங்கள் குக்கீகளை சுட வேண்டும். 30 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
நீ கூட விரும்பலாம்
பிரவுன் சர்க்கரை கொண்ட வெண்ணெய் தேயிலை கேக்குகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 471 |
| மொத்த கொழுப்பு | 44 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| கொழுப்பு | 38 மி.கி |
| சோடியம் | 118 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |