வானிலை நல்லது போது கிரில்லை தீக்க எந்த தவிர்க்கவும் பார்க்கிறோம். நிறைய பர்கர்கள், கோழி, மற்றும் தொத்திறை நடக்கிறது, ஆனால் எப்படி ஒரு வறுக்கப்பட்ட கலவை பற்றி? கிரில்லை ஒரு பயணம் அடுத்த நிலைக்கு இவ்வுலகை சாலட் பக்க டிஷ் எடுத்து, மென்மையான-மென்மையான காய்கறிகளில் ஒரு சூடான smokiness பிரசாதம். இது எதிர்பாராத விதமாக ருசியானது, மற்றும் இறைச்சி, மீன், அல்லது கோழி போன்ற எந்த வகைகளிலும் நன்றாக இருக்கிறது.
இந்த வறுக்கப்பட்ட கலவைக்கு, நாம் ஒரு ஒற்றை வண்ண தட்டு எடுத்து: ஊதா. முட்டைக்கோசு பொதுவாக சிவப்பு என்று அழைக்கப்படும், உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக நீலமாக அழைக்கப்படலாம், ஆனால் இந்த சாலட் ஊதா நிறத்தில் உள்ளது. கடுகு மற்றும் சோயா ஒரு கிக் ஒரு எளிய ஆடை நன்றாக ஆஃப் டிஷ் முடிக்கிறது.
ஷெல் அல்லது வறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி உங்கள் விருப்பப்படி வறுக்கப்பட்ட பூண்டு இறால் கொண்டு வறுக்கப்பட்ட ஊதா சாலட் சேவை முயற்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு நடுத்தர நீல உருளைக்கிழங்கு (பாதியாக)
- 1 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
- 1 சிறிய பூண்டு கிராம்பு (வெட்டப்பட்டது)
- 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் தேன்
- 1/2 டீஸ்பூன் டீஜன் கடுகு
- 1 பவுண்டு ஊதா கேரட் (டாப்ஸ் நீக்கப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சுவை: கோஷர் உப்பு
- சுவை: புதிதாக மிளகு மிளகு
- 1/2 சிறிய தலை சிவப்பு முட்டைக்கோசு (4 குடைமிளகாய்)
- 1 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு (பருப்பு)
அதை எப்படி செய்வது
- நீங்கள் வாயுவைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால் குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கிரில்லை உருவாக்கலாம் அல்லது நீங்கள் எரிபொருள் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், ஒரு மறைமுக வெப்பப் பிரிவை உருவாக்கவும்.
- கொதிக்க தண்ணீர் ஒரு நடுத்தர பானை கொண்டு. உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது கிட்டத்தட்ட முடிந்த வரை, ஆனால் மிகவும் மென்மையான இல்லை. முற்றிலும் ஒரு வடிகட்டி, பேக்கிங் தாள், அல்லது குளிர்ந்த ஒரு பிட் மற்றும் உலர்ந்த விட்டு அனுமதிக்க குளிர்ச்சி ரேக் மீது பரவி.
- இதற்கிடையில், அலங்காரம் செய்ய : ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, சோயா சாஸ், தேன், மற்றும் டீஜன் கடுகு ஆகியவற்றை முழுமையாக கலந்து வரை துடைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- கிரில்லை சூடாக வைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் 1/3 கேரட் டாஸில். மறைமுக வெப்பம் (கரி பயன்படுத்துவதால்) மற்றும் கிரில்லை மூடு. 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் மற்றொரு 1/3 முட்டைக்கோஸ் தட்டு. கிரில்லை கேரட்டுகளைத் திருப்பவும், முட்டைக்கோசியைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் எரிபொருளை பயன்படுத்துகிறீர்களானால் வெப்பத்தை அப்புறப்படுத்துங்கள், அல்லது நீங்கள் கரியலைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால், நேரான வெப்பத்துடன் நேரடியாக காய்கறிகளையே இழுக்கவும். கிரில்லை மூடவும், 4 முதல் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அல்லது முட்டைக்கோஸ் சிறிது காய்ந்து போயிருக்கும் வரை.
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மீதமுள்ள எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் உருளைக்கிழங்கு டாஸில். முட்டைக்கோசியைத் திருப்பவும், உருளைக்கிழங்கை ஒரு சூடான பகுதியுடன் சேர்க்கவும். 3 முதல் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், உருளைக்கிழங்கை அரை வழியாக நீட்டவும். உருளைக்கிழங்கில் கிரில்ல் மதிப்பெண்கள் இருக்க வேண்டும் மற்றும் சமைக்கப்பட வேண்டும்.
- காய்கறிகள் அனைத்தையும் ஒரு தட்டில் வைத்து அகற்றவும். வோக்கோசு கொண்டு ஆடை மற்றும் மேல் வைத்து டாஸில். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலை பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 328 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 312 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 62 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 14 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |