இந்த கோழி மற்றும் இறால் வாணலியில் செய்முறை ஒரு குண்டு போன்ற கலவை, கசப்பான ரொட்டி அல்லது ரோல்ஸ் அல்லது புதிதாக வேகவைத்த பிஸ்கட் ஒரு சுவையான குடும்ப உணவு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/2 முதல் 3 பவுண்டுகள் கோழி துண்டுகள்
- 1/4 கப் வெண்ணெய்
- 16 அவுன்ஸ் தக்காளி சாஸ்
- 1/4 கப் சிவப்பு ஒயின்
- 1 பெரிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (புதிய, பருப்பு)
- 1/2 தேக்கரண்டி துளசி (உலர்ந்த இலை)
- 1/2 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு (உலர்ந்த இலை)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு (பருப்பு கோழிக்கு அதிகமானவை)
- 1 கோப்பை மிளகு (பருவம் கோழிக்கு அதிகமானவை)
- 1 1/2 பவுண்டு இறால் (மூல, ஷெல்ட், சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அகற்றப்பட்ட; குண்டுகள் அகற்றப்பட்டால் சுமார் 1 பவுண்டு)
அதை எப்படி செய்வது
- வாஷ் கோழி; பேட் உலர்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை சீசன். ஒரு பெரிய வாணலியில், நடுத்தர வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருகும்; பழுப்பு கோழி மெதுவாக, ஒருமுறை பழுப்பு இருபுறமும் திருப்பு. அதிகப்படியான கொழுப்புகளில் சிலவற்றை ஊற்றவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் தக்காளி சாஸ், மது, வெங்காயம், பூண்டு, வோக்கோசு, துளசி, ஆர்கனோ, உப்பு, மற்றும் மிளகு சேர்த்து; நன்றாக கலவை மற்றும் கோழி மீது ஊற்ற. 30 நிமிடங்கள் வரை மிளகாய் உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- சாறுக்கு இறால் மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அல்லது இறால் வரை சமைக்கப்படும் வரை.
- கசப்பான ரொட்டி அல்லது பிஸ்கட் கொண்ட ஒரு குண்டு போல.
மேலும் சிக்கன் சமையல்
- சிக்கன் மற்றும் ரைஸ் ஸ்கைட்
- ராபின் ஸ்கைட் சிக்கன்
- பூண்டு சாஸ் உடன் கோழி மற்றும் சீமை சுரைக்காய்
- விரைவு தீவு சிக்கன்
- இத்தாலிய பருவமழைகளுடன் ஸ்கில்லட் சிக்கன்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1122 |
| மொத்த கொழுப்பு | 55 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| கொழுப்பு | 632 மிகி |
| சோடியம் | 1,460 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 126 கிராம் |