கார்ன், அதன் இயற்கை இனிப்புடன், ஒரு காய்கறி குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் காதல்.
உறைந்த சோளம் சீக்கிரம் சுவையான சுவையை பாதுகாக்க போது, உங்கள் தோட்டத்தில் அல்லது விவசாயி சந்தையில் இருந்து புதிய சோளம் போன்ற எதுவும் இல்லை.
புத்துணர்ச்சி மற்றும் இனிமையான சோளம், cobs இருந்து கர்னல்கள் வெட்டி. கீழே உள்ள வழிமுறைகளை பின்பற்றி ஒரு சிறப்பு கருவி அல்லது கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தவும்.
கப் இருந்து முழு சோளம் கர்னல்கள் வெட்டி எப்படி
- புதிய காதுகளில் இருந்து காளான்கள் மற்றும் பட்டு நீக்கவும். நன்றாக கழுவி.
- ஒரு தட்டையான உயர் இறுதியில் உருவாக்க முனை போதுமான வெட்டு.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தை, தலைகீழாக வைக்கவும். இது வெட்டுவதற்கு சிறந்த உயரத்தையும், கர்னல்கள் கிண்ணத்தில் விழும். சிறிய கிண்ணத்தில் அதன் தட்டையான மேற்பூச்சு மீது கோபத்தை நிற்கவும்.
- கும்பலின் தண்டு முடிவை வைத்திருத்தல், கூர்மையான, துணிவுமிக்க கத்தி அல்லது சிறப்பு சோள வெட்டு கருவி மூலம் இரண்டு அல்லது மூன்று வரிசை கர்னல்கள் மூலம் குறைக்கப்படுகிறது. கும்பலுக்கு மிக நெருக்கமாக இருக்காதே - கர்னல்கள் வழியாக 3/4 வழியைக் குறைக்கலாம்.
- மற்றொரு பிரபலமான முறை ஒரு குழாய் கேக் பான் அல்லது பண்ட் பான் பயன்படுத்துகிறது. சென்டர் குழாய் மீது கோப் வரை நின்று, சோளத்தை வெட்டுவது, கர்னல்கள் பான் பாட்டில் விழுகின்றன.
- அனைத்து வரிசைகளிலிருந்தும் கோதுமையிலிருந்து வெட்டப்படுகின்றன வரை தொடரவும்.
- கறுப்பு சாறு மற்றும் கூழ் கப்களில் விட்டுவிட்டு, கத்தி கத்திக்கு பின்னால் சுரண்டும்.
க்ரீம்- ஸ்டைன் வெண்ணை வெட்டுவது எப்படி cobs இருந்து சோளம் வெட்டி ஒரு grater பயன்படுத்தவும். மாற்றாக, ஒரு கத்தி அல்லது சோள கத்தியை கொண்டு சோளத்தை வெட்டி, மூன்றில் ஒரு பகுதியை கர்னலின் ஆழத்தில் வெட்டி, மூன்றில் ஒரு பகுதியை வெட்டுங்கள்.
ஒரு கிண்ணத்தில் பால் சாறுகள் மற்றும் மீதமுள்ள கூழ் துண்டுகளை எடு.
கொப்புளங்கள் மற்றும் கொதிக்கும் நீர்க்குழாய்களில் கொதித்த தண்ணீரில் கஞ்ச் பிளான்ச் மீது கார்னை உறைப்பது எப்படி. 7 நிமிடங்கள், நடுத்தர காதுகள் 9 நிமிடங்கள், மற்றும் பெரிய காதுகள் 11 நிமிடங்கள் சிறிய காதுகள் பிளான்ச். ஐஸ் தண்ணீரில் குளிர்ச்சியாகவும் பின்னர் முற்றிலும் வடிகட்டவும். மேலே cobs இருந்து வெட்டி, பின்னர் zip- நெருங்கிய உறைவிப்பான் பைகள் சோளத்தை மூட்டை மற்றும் சாத்தியமான பைகள் இருந்து காற்று எவ்வளவு வெளியேற்ற.
பெயர் மற்றும் தேதி மற்றும் முடக்கம் ஆகியவற்றுடன் லேபிள்.
புதிய வெட்டுக்கரை சமைக்க எப்படி நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு கொதி நீர் ஒரு அங்குல பற்றி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு. 2 கப் சோளத்தை பான், மூடி, 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மைக்ரோவேவ், 2 மைல் நீளமுள்ள பேக்கிங் டிஷ் அல்லது கிண்ணத்தில் 2 கப் தண்ணீரை 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் போட்டு வைக்கவும். 5 முதல் 6 நிமிடங்களுக்கு 100% மின்சக்தி மற்றும் மைக்ரோவேவ் மூடு.
குறிப்புகள்
சோளத்தின் ஒரு நடுத்தர காது சுமார் 1/2 கப் கர்னல்களை விளைவிக்கும்.
சோளத்தின் நான்கு நடுத்தர காதுகள் 2 கப், உறைந்த சோளம் ஒரு 10-அவுன்ஸ் தொகுப்பு சமமான விளைவிக்கும்.
சோளம் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, இறுக்கமாக மூடிய கண்கள் பார். தண்டு பச்சை மற்றும் மரம் இருக்க வேண்டும். சோளப் பிண்டங்கள் சோளத்துடன் பிசைவதை உணர வேண்டும், தங்கப் பட்டுப் பளபளப்பாகும்.
உங்கள் புதிய சோளத்துடன் இந்த கார்ன் ரெசிபிகளை முயற்சி செய்க