நீங்கள் ஒரு விரைவான வீட்டில் ஹாம்பர்கர் ரொட்டி தேடும் என்றால் இந்த ரொட்டி இயந்திரம் ஹாம்பர்கர் buns ஒரு பெரிய தேர்வு (அந்த ஹாட் டாக் வேலை). ரொட்டி இயந்திரம் ஒரு கலவையை கலக்க வைக்கிறது.
செய்முறை 8 பெரிய ஹாம்பர்கர் பன்ஸ் தயாரிக்கிறது. அல்லது ஸ்லைடர்களை சிறிய buns செய்ய. அவர்கள் அடுப்பில் சென்று முன் எலுமிச்சை விதைகள் அல்லது பாப்பி விதைகள் தெளிக்கும் முன் ஒரு எளிய முட்டை கழுவும் கொண்டு ரொட்டி துலக்க.
முட்டை வெள்ளை மற்றும் நீர் முட்டையின் துருப்பினை மேலோடு ஒரு பிட் உறுதியானது மற்றும் பிரகாசம் சேர்க்கிறது. ஒரு மென்மையான மேலோடு, பிரகாசம் மற்றும் கூடுதல் பொன்னின் வண்ணம் ஒரு பிட், ஒரு முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் முட்டை மஞ்சள் கருவை 1 தேக்கரண்டி பால் அல்லது கிரீம் அல்லது ஒரு முழு முட்டையுடன் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரால் தயாரிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/3 கப் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி அல்லாத கொழுப்பு பால் தூள்
- 4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 தேக்கரண்டி குறைத்தல்
- 2 1/2 முதல் 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 பாக்கெட் ஈஸ்ட் (சுமார் 2 1/2 தேக்கரண்டி)
- 1 முட்டை வெள்ளை (தண்ணீர் 1 தேக்கரண்டி whisked)
- விருப்பம்: 2 தேக்கரண்டி எள் விதைகள் (அல்லது பாப்பி விதைகள்)
அதை எப்படி செய்வது
- கொடுக்கப்பட்ட வரிசையில் (அல்லது ரொட்டி இயந்திரத்தின் அறிவுறுத்தல்கள் படி) மற்றும் "மாவை" சுழற்சியில் அமைத்து உங்கள் ரொட்டி இயந்திரத்திற்கு முட்டை வெள்ளை மற்றும் நீர் கலவையை தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
- மாவை சுழற்சி முடிந்ததும், மாவை ஒரு floured போர்டு மீது அவுட் மற்றும் அதை கீழே குத்துவேன் திரும்ப. 4 அல்லது 5 முறை சலிக்கவும்; உங்கள் கைகள் அல்லது மேற்பரப்புக்கு ஒட்டிக்கொள்வதைத் தவிர்ப்பதற்கு தேவைப்பட்டால் இன்னும் கொஞ்சம் மாவு மாவு சேர்க்கவும்.
- ஒரு சுத்தமான துணியுடன் மாவை மூடி ஒரு வரைவு-இலவச இடத்தில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க வேண்டும் ..
- ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் சிறிது கிரீஸ்; சர்க்கரை சேர்த்து தூவி. அல்லது பேக்கிங் தாளில் வரிக்குதிரை தாள் மற்றும் சாம்பல் கொண்டு தெளிக்கவும்.
- மாவை ஒரு வட்டம் என்று அழுத்தவும், 8 விடைகளையும் வெட்டவும்; ஒரு மென்மையான மற்றும் மிகவும் கூட வட்டம் flatten பின்னர் ஒரு பந்து ஒவ்வொரு ஆப்பு அமைக்க. மாற்றாக, ஒவ்வொரு ஆடையை நீண்ட, குறுகிய வடிவங்களுக்கிடையில் ஹாட் டாக் அல்லது தொத்திறைச்சர் ரொட்டிகளாக வடிவமைக்கின்றன. அல்லது ஸ்லைடர்களை அல்லது கட்சி சாண்ட்விச்களுக்கு சிறிய buns அரை வடிவத்தில் ஒவ்வொரு ஆப்பு வெட்டி.
- பேக்கிங் தாள் மீது மாவை துண்டுகள் ஏற்பாடு மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வு நாம்.
- முட்டை துவைத்து (முட்டை மற்றும் நீர் கலவையை) சிறிது சிறிதாக தூவவும். விரும்பினால், எலுமிச்சை விதைகள் பாப்பி விதைகள் தெளிக்கவும்.
- 375 F (190 C / Gas 5) க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்.
- சுமார் 18 நிமிடங்கள் ரொட்டிக்கு ரொட்டி சுடுங்க, அல்லது ரொட்டி நன்றாக பழுப்பாக இருக்கும் வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 214 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 2 மிகி |
| சோடியம் | 1,414 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 12 கிராம் |