நான் ஒரு திருவிழாவிற்கு ஒரு முறை போகிறேன் மற்றும் அவர்கள் போன்ற பெரிய குக்கீகளை விற்கிறார்கள். அவர்கள் $ 5.00 ஒரு குக்கீ வசூலிக்கிறார்கள். நீங்கள் உங்கள் அடுத்த ரொட்டி விற்பனையில் விற்பனை செய்யலாம் . உங்கள் இலக்கு வாடிக்கையாளர்களைப் பொறுத்து, $ 3 அல்லது $ 3.50 ஒரு குக்கீ விலையை குறைக்க விரும்பலாம்.
இந்த செய்முறை 2008 சமையல்காரர் 101 ஈஸி பீயஸ் குக்கீ ரெசிபிகளிலிருந்து வருகிறது. சமையல்காரர் எழுத்தாளர்கள் லூசிண்டா வால்லஸ் மற்றும் ஹீடர் வாலஸ் ஆகியோரால் வழங்கப்பட்ட இந்த செய்முறையை பயன்படுத்துவதற்கு அனுமதி வழங்கப்பட்டது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கப் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி
- சமையல் சோடா
- 1-1 / 2 கப் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய், மென்மையாக
- 1-1 / 4 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1-1 / 4 கப்
- பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
- 2 முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 கப் பால் சாக்லேட் சில்லுகள்
- 1 கப் அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகள்
- 1/2 கப் வெள்ளை சில்லுகள்
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், சிறிது வறுத்தெடுத்தது
அதை எப்படி செய்வது
- இந்த செய்முறை 2008 சமையல்காரர் 101 ஈஸி பீயஸ் குக்கீ ரெசிபிகளிலிருந்து வருகிறது. சமையல்காரர் எழுத்தாளர்கள் லூசிண்டா வால்லஸ் மற்றும் ஹீடர் வாலஸ் ஆகியோரால் வழங்கப்பட்ட இந்த செய்முறையை பயன்படுத்துவதற்கு அனுமதி வழங்கப்பட்டது.
- ஒரு அடுப்பில் 350 அடுப்புக்கு ஒரு அடுப்பு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கிரீம் சேர்த்து வெண்ணெய், granulated சர்க்கரை, மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை. வெண்ணெய் கலவையில் முட்டைகள் மற்றும் வெண்ணிலா பிரித்தெடுக்கவும். படிப்படியாக மாவு கலவையில் பரவுங்கள். பால் சாக்லேட் சில்லுகள், அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகள், வெள்ளை சில்லுகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை அசைக்க வேண்டும். குக்கீ மாவை Drop 1/4-cupfuls, 2 inches apart, ungreased ** பேக்கிங் தாள்கள் மீது.
- 12 முதல் 14 நிமிடங்கள் குக்கீகளை சுட அல்லது ஒளி தங்க பழுப்பு வரை. குக்கீகளை பேக்கிங் தாள்களில் 2 நிமிடங்களுக்கு குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதிக்கவும், பின் கம்பிகளை ராக்ஸிற்கு முழுமையாக குளிர்விக்கவும் மாற்றவும்.
மார்ஜின் குறிப்புகள்:
* இனிமேல் மார்கரைனை நான் பயன்படுத்த மாட்டேன். நான் மட்டும் வெண்ணெய் பயன்படுத்த. பட்டர் வெண்ணெய் போன்ற அதே கலோரி உள்ளது மற்றும் அது ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு. நான் உப்பு வெண்ணெய் விரும்புகிறேன். என்றாலும், unsalted வெண்ணெய் பொதுவாக fresher என்றாலும், நான் அதை உண்ணும் பொருட்களை இருந்து கிடைக்கும் பிளாட் சுவை பிடிக்காது.
** எனக்கு தெரியாது, ஆனால் முற்றிலும் ungreased பேக்கிங் தாள்கள் கொண்டு பேக்கிங் கிட்டத்தட்ட எனக்கு வேலை இல்லை. நான் சிறிது கிரீஸ் (தெளிப்பு மற்றும் துடைக்க) ஒரு பேக்கிங் பான் அல்லது ஒரு சிலிக்கான் பேக்கிங் பாய் பயன்படுத்த. குக்கீகள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் சுத்தமாகவும் இல்லை.
உனக்கு பிடிக்கலாம்:
பென்னே வாஃபெர்ஸ்
எலுமிச்சை விதைகள் எலுமிச்சை விதைகள் கொண்ட குக்கீகளாகும். நான் இந்த குக்கீயின் அமைப்பு மற்றும் பித்தப்பை சுவையை விரும்புகிறேன்.