விடுமுறை நாட்களில் சுருக்கமான குக்கீகளின் ஒரு தொகுதிக்கு ஒரு சரியான தவிர்க்கவேண்டியவை என்றாலும், இந்த உடைந்துபோய், உருகும்போது உங்கள் வாயில் எப்பொழுதும் பெரியது. இந்த உன்னதமான சுருக்கமான செய்முறையை கெவின் என்ற மரியாதைக்குரியது .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கப் வெண்ணெய் (unsalted, அறை வெப்பநிலையில்)
- 1/2 கப் சர்க்கரை (மானாவாலி)
அதை எப்படி செய்வது
1. 325 ° F அடுப்பில் Preheat.
2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மற்றும் ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்தி, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக கிரீம் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை ஒன்றாக. குறைந்த கலவை வேகத்தை குறைக்க, மற்றும் மாவை கலவையில் ஒரு மாவை அமைக்க.
3. சிறிது floured மேற்பரப்பில், ஒரு செவ்வக (1/4-தடிமனாக) மாவை வெளியே உருட்டவும். 3 துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டு 6 சம துண்டுகளாக.
(அல்லது நீங்கள் விரும்பும் வடிவங்களை வெட்ட வேண்டும்.)
4. பேக்கிங் தாளில் வரிசையாக பேக்கிங் தாள் (கள்) மீது துண்டுகளை ஒழுங்கமைக்கவும். சிறிது பழுப்பு, 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ள.
5. பேக்கிங் தாள் (களை) ஒரு கம்பி ரேக்கிற்கு மாற்றவும், 2 முதல் 3 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் குக்கீகளை குப்பையில் மாற்றி, முற்றிலும் குளுமையாக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 403 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 81 மி.கி |
| சோடியம் | 239 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |