கேல் மற்றும் ஃப்ரீகேவுடன் கூடிய வேகமான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குண்டு

ஒரு தடிமனான மற்றும் அன்பார்ந்த சைவ உணவு மற்றும் வெங்கன் குண்டு செய்முறையை முழு தானிய freekeh, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இலை பச்சை கூல் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்பட்டு, ஒரு முழு உணவை உண்ணும்படி சுண்டல் செய்யப்படுகிறது. இந்த freekeh குச்சி செய்முறையை freekeh மற்றும் chickpeas இருவரும் ஆரோக்கியமான நார் மற்றும் புரதம் நிறைய உள்ளது.

செய்முறையும் புகைப்படமும் "30 வழிகள் ஃப்ரீகேஹ்!" என்பதன் அனுமதியுடன் மறுபதிப்பு செய்யப்பட்டன சமையல்.

மேலும் காண்க: freekeh என்றால் என்ன?

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 3 இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
• 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் (தூரிகை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு)
• 1 8-அவுன்ஸ் பொதி freekeh (1 கப்)
• 4 கப் காய்கறி குழம்பு
• 2 பே இலைகள்
• 1 கொத்து காலே (புதியது, கடித்த அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி)
• 1 சிறிய வெங்காயம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
• 1 12-அவுன்ஸ் chickpeas முடியும் (rinsed மற்றும் வடிகட்டிய)
• 1 12-அவுன்ஸ் தக்காளி (தீ வறுத்த)
• 2 முதல் 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)

அதை எப்படி செய்வது

முதல், 475 டிகிரிக்கு அடுப்புக்கு முன் வெப்பம்.

அடுத்து, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு தயார். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு துடைத்து பின்னர் 1 அங்குல பற்றி க்யூப்ஸ் அவற்றை அறுப்பேன். ஒரு பேக்கிங் தாள் தாளில் வரிசைப்படுத்தி, ஒரு ஒற்றை அடுக்கு மீது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு பிட் கொண்டு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு தூறல். 25 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை அடுப்பில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட். சமையல் செய்யும் போது, ​​அடுப்பில் இருந்து அவற்றை அகற்றி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு வறுத்தெடுக்கும்போது, ​​மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பெரிய பானை மீது அதிக வெப்ப அடுக்கில் ஊற்றவும். சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது சமைக்க மற்றும் சமைக்க அசை. உயர் வெப்பம் மீது அடுப்பு மேல் வெப்பம் குறைக்க. சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் வெப்பத்துடன் கலக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. ஓரளவு மூடி, குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். எப்போதாவது சரிபார்த்து ஒரு பரபரப்பை கொடுக்கவும். பணக்கார வாசனைக்கு நீண்ட நேரம் சமைக்கவும், தண்ணீர் தேவைப்பட்டால் அல்லது அதிகமான குழம்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

செய்முறை வேறுபாடுகள்: ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான freekeh மற்றும் பூசணி அல்லது freekeh மற்றும் butternut ஸ்குவாஷ் குண்டு பதிலாக இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பதிலாக புதிய அடுப்பு-வறுத்த பூசணி அல்லது butternut ஸ்குவாஷ் பயன்படுத்தி முயற்சி. மற்றொரு யோசனை? கொழுப்பு இல்லாமல் மற்றும் பால் இல்லாமல் ஒரு காய்கறி "Parmesan சீஸ் போன்ற" சுவை உங்கள் குண்டு மேல் ஒரு சிறிய ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். உங்கள் வீட்டில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, காலே மற்றும் முழு தானிய freekeh குண்டு உண்டு!

நீங்கள் முழு தானிய சமையல் அனுபவித்து வருகிறோம் என்றால், மற்றும் freekeh கொண்டு சமையல் போன்ற, இங்கே சில இன்னும் சைவ மற்றும் சைவ உணவு விடுபட இலவச சமையல்:

• காய்கறி freekeh tabbouli செய்முறையை
• புதிய அஸ்பாரகஸைக் கொண்ட ஃப்ரீகேஹ் ரிசொட்டோ
• காய்கறி பருப்பு மற்றும் freekeh சாலட் செய்முறையை