உங்கள் பரபரப்பான காரமான சீஸ் டிப் தொடங்கி உங்கள் கட்சி தொடங்குங்கள். இதுவரை பிரபலமான Rotel மற்றும் cheese dip இந்த பதிப்பு ஒரு மிசிசிப்பி பிடித்த உள்ளது. நிலக்கடலை, முழு கர்னல் சோளம் மற்றும் சமைத்த அரிசி ஆகியவை அடங்கும். இது ஒரு சூப்பர் பவுல் பாஷ் அல்லது tailgating பெரிய ஒரு இதய மயிர், தான்.
இது ஒரு பல்துறை செய்முறையை தான். மாட்டிறைச்சி வெளியே விட்டு பழுப்பு மசாலா சாஸ் அல்லது chorizo சேர்க்க. அல்லது அரிசி, சோளம், மற்றும் காளான்களை தவிர்ப்பதுடன் இனிப்பு சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகு மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். சாய்வு தயார் செய்து, ஒரு கோதுமை தொட்டியில் இருந்து சூடாக பரிமாறவும் அல்லது சவர்க்கார டிஷ்மில் சூடாகவும் வைக்கவும். நீங்கள் Ro-Tel தக்காளி கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், 2 1/2 தடித்த, சங்கி சல்சா (லேசான அல்லது சூடான) கப் பயன்படுத்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2/3 கப் நீளமான தானிய வெள்ளை அரிசி
- 1 1/2 பவுண்டுகள் தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 2 (10-அவுன்ஸ்) கேன்கள் பச்சை மிளகாய் கொண்ட தக்காளி (வடிகட்டப்பட்ட, Ro-Tel)
- 2 (4-அவுன்ஸ்) கேன்கள் நறுக்கப்பட்ட பச்சை மிளகாய் மிளகுத்தூள்
- 1 பவுண்டு வெல்வெடா சீஸ்
- 1 (4-அவுன்ஸ்) காளான்கள் (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட, வடிகட்டிய)
- 1 (12-அவுன்ஸ்) முழு கர்னல் சோளம், வடிகட்டிய (அல்லது 1 1/2 கப் உறைந்த சமைத்த சோளம்)
அதை எப்படி செய்வது
- தொகுப்பு திசைகளைப் பின்பற்றி அடுப்பை அடுப்பு அல்லது அரிசி குக்கரில் சமைக்கலாம். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பழுப்பு மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியில் தாவர எண்ணெயை சூடேற்றவும். இறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு வரை தொடர்ந்து உறிஞ்சும் வரை வாணலியில் தரையில் மாட்டிறைச்சி கரைக்கும் மற்றும் சமைக்க. வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சிறிய க்யூப்ஸில் வெல்வெடா சீஸ் வெட்டவும் அல்லது ஒரு உணவு பதப்படுத்தி அல்லது பாக்ஸ் பீப்பருடன் கூர்மையாக வெட்டவும்.
- நடுத்தர வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், சீஸ், தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாய் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை சூடாக்கவும். சீஸ் உருகிய வரை குவித்து, நன்றாக கலத்தல்.
- பழுத்த தரையில் மாட்டிறைச்சி, காளான்கள், சோளம் மற்றும் சமைத்த அரிசி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- டிக் ஒரு கோழி பானை அல்லது chafing டிஷ் பரிமாற்றம் மற்றும் சூடாக சேவை.
- காய்கறி குச்சிகள், க்யூப் செய்யப்பட்ட பிரஞ்சு ரொட்டி, பேக்கல் சில்லுகள் (கீழே காண்க), பிட்டா சிப்ஸ், டார்டில்லா சிப்ஸ் அல்லது கிராக்ஸர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
வெல்வெடா சீஸ் என்பது அமெரிக்க சீஸ் போன்ற ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் உணவு. அதன் மென்மையான, கிரீமி அமைப்பு உருகும்போது அது மங்கலான ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். நீங்கள் வெல்வெடா சீஸ் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், இந்த வீட்டில் Velveeta மாற்றாக செய்ய. அல்லது வெல்வெடா சீஸ் 8 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ் மற்றும் 8 அவுன்ஸ் ஒரு துண்டாக்கப்பட்ட மெக்சிகன் சீஸ் கலவைக்கு பதிலாக மாற்றவும்.
வீட்டிலேயே பேக்கல் சில்லுகள் செய்வது எளிது. சற்று நான்கு வெற்று, unsliced bagels. சில்லி பேக்கெல்களை மெல்லிய சுற்றுகளில் துண்டுகளாக பிரித்து, காகிதத்தாலான காகித பேக் பேக்கிங் தாள்களில் துண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யவும். உருகிய வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் துண்டுகள் துலக்க மற்றும் விரும்பியபடி, பூண்டு உப்பு அல்லது பதப்படுத்துவதில் மற்றொரு வகையான சிறிது தெளி. ஒரு preheated 325 F அடுப்பில் சுமார் 16 முதல் 20 நிமிடங்கள், அல்லது சிறிது browned வரை. ஒரு ரேக் மீது பேக்கல் சில்லுகளைச் சுலபமாகச் சேர்த்து, அவற்றை ஒரு கொள்கலருக்கு மாற்றவும். நேரம் பணியாற்றும் வரை இறுக்கமாக மூடு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 287 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 66 மி.கி |
| சோடியம் | 796 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 26 கிராம் |