குளிர் எள் ப்ரோக்கோலி சாலட் (பரவே) ரெசிபி

"ப்ரோக்கோலியைச் சேர்ப்பதற்கு ஒரு புதிய வழி, ஜியோலா ஷிமோனி கூறுகிறார்," இந்த குளிர்ந்த எலுமிச்சை ப்ரோக்கோலி சாலட் முயற்சிக்கவும். நீங்கள் நிமிடங்களில் எளிதாக தயார் செய்யலாம். அது கூட குழந்தைகள் அதை சாப்பிடுவேன் என்று சுவையாக இருக்கிறது. ஒரு பிக்னிக் மீது இந்த பச்சை சாலட்டை எடுத்து, ஒரு இரவு உணவிற்கு மீன் கொண்டு பரிமாறவும், அல்லது சப்பாத் மதிய உணவிற்கு ஆரோக்கியமான பக்க உணவுக்காக அதை அனுபவிக்கவும். "

இது ஒரு உணவு தயாரிக்கவும்

இந்த சாலட் குளிர்ந்த அனுபவத்தை கொண்டிருப்பதால், சமைக்கப்பட்ட மதிய உணவுகள் மற்றும் பிக்னிக்கிற்கு ஏற்றதாக உள்ளது. லோக்ஸ், புர்கின் & அவோகாடோ போன்ற பேக்கல் போன்ற மற்ற பழுப்பு-சாம்பல் வகைகளுடன் இதை இணைக்கவும், சால்மன் அல்லது சால்மன் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட சோபா நூடுல் சாலட்டின் தெர்மோஸ். இது இனிப்பு இஞ்சி டோஃபு உணவாகவும் , apricots மற்றும் hazelnuts உடன் அரிசி சாலட் தடைசெய்யப்பட்டிருக்கும் ஒரு பெரிய அழகுக்காக இருக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பவுண்டுகள் புதிய ப்ரோக்கோலி
• 3 தேக்கரண்டி
• சோயா சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி அரிசி அல்லது வெள்ளை வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1/2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
• 3 தேக்கரண்டி எள் விதைகள்

அதை எப்படி செய்வது

1. ப்ரோக்கோலி கழுவவும். இலைகளை நிராகரி தண்டுகளின் கடினமான பகுதியை துண்டிக்கவும். ப்ரோக்கோலை பிளாரோட்டுகளாக பிரிக்கவும், தண்டுகளின் டெண்டர் பகுதிகளை வட்டங்களாக மாற்றவும்
2. ஒரு பெரிய தொட்டியில், விரைவாக கொதிக்கும் தண்ணீரைக் கொண்டு வாருங்கள். பூக்கள் மற்றும் தண்டு வட்டங்களைச் சேர்க்கவும். ப்ரோக்கோலி பிரகாசமான பச்சை வரை, 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் மூடி, கொதிக்கவும். ப்ரோக்கோலை ஒரு பெரிய வடிகட்டிக்கு மாற்றவும், வடிகால் செய்யவும், குளிர்ந்த நீரில் தண்ணீரை ஊற்றவும். ஒரு பெரிய சேவை கிண்ணத்தில் ப்ரோக்கோலி வைக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சோயா சாஸ், எள் எண்ணெய், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். குளிர்ந்த ப்ரோக்கோலி மீது ஊற்றவும்.
2. நடுத்தர வெப்பம் மீது அமைக்கப்பட்டுள்ள உலர் வாணலியில் எள் விதைகள் வைக்கவும். விதைகள் சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை, வழக்கமாக பான் அசைத்து, விதைகளை வாங்கி வாருங்கள். ப்ரோக்கோலி சாலட்டில் வறுக்கப்பட்ட எள் விதைகள் சேர்த்து மெதுவாக டாஸில் போடுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	73
மொத்த கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	541 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	9 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	4 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)